Ingrédients pour un escargot feuilleté au thon à servir pour l'apéritif par exemple, ou en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Une pâte feuilletée, une boîte de thon, du persil frais ou de la coriandre, un oignon haché, de tomates séchées haché, sel poivre, 200 g de fromage frais style St Moret, un œuf entier plus un jaune pour la dorures et des graines de sésame.déroulée votre pâte feuilletée et la couper en deux mais t'es les deux demi-lune bout à bout à bout en les chevauchant légèrement. Hachez la tomate l'oignon le persil et mélangez au fromage à Lœuf , le ton sel et poivre. Déposer la pâte obtenue sur la pâte feuilletée sur toute la longueur en laissant 1 cm ou deux extrémités. Comment c'est pas rouler par la partie droite et rouler pour en faire un boudin. Puis rouler le boudin sur lui-même pour faire un escargot. Déposer sur les plaques de cuisson badigeonner de jaune d'œuf, parsemé de graines de sésame enfourner à four préchauffé à 180 durant 40 minutes.

Merci à ma copine Pepette pour l'idée .....

Ingrédient pour 3 ou 4 :1 restè de riz ,1 oignon rouge,1/2 poivron jaune,1/2 poivron vert,3 ou 4 tomates, 1 poignée d'olives noires dénoyautées , 1 avocat. Coupes en tranches tous les ingrédients et mélangés les ai riz. Faire une vinaigrette avec de la moutarde au basilic vinaigre de vin et huile tournesol. Mélanges ,mettez au frais jusqu'au moment de servir . Délicieux .. Pour un soir cest nikel .

En plat principal ou en d'entrée .

Ingredients pour 10:1 salade verte style laitue,5 andouilles ( des vrais se sera meilleurs),herbes provences,3cas moutarde,3cas crème liquide ou épaisse (au choix),sel poivre,2bezux oignons ,huile olive. Dans une poele , faites chauffer l'huile d'olive , épluchés et émincés les oignons . Les faire cuire quelques minutes afin qu'ils deviennent fondants,salez poivrez , puis les mettre dans un gros saladier et les faire refroidir .une fois froid, les mélanger a lâ salade verte épluchée. Garder la meme poele sur feu tiède sans lâ lavés , vous garderez les saveurs , tranchés les andouilles et morceaux d'1cm environ et les faire grilles légèrement , si les tronçons ce défont , ca n'est pas grave .lorsquils sont dores,ajouter la moutarde , mélanger, parsemez d'herbes de provinces , ajouter la crème et mélanger afin que la crème et la moutarde ce lient .faites refroidir totalement , puis ajouter aux oignons et à la salade , mélanger et servez. Vous pouvez très bien déguster tiède mais attention que la chaleur des andouilles ne ramollissent pas les feuilles de salade .

Bonne dégustation