utiliser unmoule a manqué car les bords sont plus haut

ingredient 

1 pate brisee

1 l de creme patissiere 

1 bocal de griottes

garder le jus du bocal

6g gelatine en poudre ou 3 feuilles

etaler la pate brisee

faire votre creme patissiere ,j'ai fait X 3 la quantité 

 ingredient 

250g lait

70g sucre

3 jaunes d'oeufs (ne jeter pas les blancs ,ils se congeles tres bien)

25g maîzena

5g kirsch( pas trop)

dans une casserole chauffé le lait avec la moitie du sucre

dans un cul de poule,blanchir les jaunes avec le reste du sucre

ajouter la maîzena et le lait bouillant

porter le tout a ebullition en remuant sans cesse jusqu'a ce que le melange epaississe

verser la moitie de votre creme dans le moule 

egouttez les griottes et garder bien le jus

eparpillé les griottes sur la creme

verser le reste de la creme sur les griottes

prechauffe le four a 180° et faire cuire 35 min

laisser refroidir 

faites chauffé le jus dans une casserole et faite dissoudre la gelatine, bien faire bouillir un petit coup (desolee de l'expression) puis laisser refroidir

quant le flan est completement refroidi et pas avant ,sinon la gelatine va fondre et degouliner partout,, verser le jus qui commence a ce gelifié (important egalement ) bien repartir sur toute la surface

laisser bien, le tout se gelifié et deguster ...

c'est tres gourmand et tres joli.

mon fils a cru que j'avais acheté le dessert chez un boulanger....

Speciale dedicace pour Dephine,elle se reonnaitra..

source: un diner presque parfait 

j'ai bien aimé cette recette car elle est moins sucrée et j'ai donc voulu essayer..

les macarons ne sont pas mon dessert preferé , en revenche,j'adore les faire car c'est un vrai defi a chaque fois. 

on est jamais sûr de les reussir!!!!

ingredient pour les coques

3 blancs d'oeufs

30 g sucre poudre

125g amande poudre

210g sucre glace

melanger sucre glace et amande poudre et bien mixer pour obtenir une poudre 

passer au tamis cette poudre, vous verrez qu'il reste tout de meme des "morceaux"

mettre de cote la poudre obtenue.

monter les blancs en neige et ajouter les 30g de sucre. j'ai coloré en violet...meme si l'effet est bleu sur la photo,ils sont violet ...

melanger les blancs au melange de poudre en soulevant delicatement le tout avec une maryse. 

macaronner jusqu'a obtenir un "ruban"

verser dans la poche a douille,

"a la tele" elle a fait differement de moi... moi je tiens ma poche droite, tandisque elle, elle l'a mise sur le cote, j'ai essayer mais ça ne forme pas un rond parfait.. soit je mis prend mal ou je ne suis pas adroite?? a voir les deux solutions...

laisser macaronner 1h ..

prechauffer le four a 120° et cuire pour 20min mais surveille. 

j'ai voulu essayer different temps,de cuisson mais 20 min me parait le mieux..sinon ils ne sont pas assez cuit..

attendre le complet refroidissement pour les decollés sinon ils cassent..

le fourrage :

100g chocolat en pistole ou casser en morceaux

60g beurre (un peu trop,voir avec 40G peu etre??)

10g creme

mettre le tout dans une boite et passer au micro-onde 40 sec, remettre du temp si ça ne suffit pas

bien melanger pour fondre le chocolat

fourrer les coques une fois que tout est bien refroidi, les coques et le chocolat.

Voila Delphine, j'espere que cette recette plaira a Laurent , c'est quand meme moins sucré !

source http://christelle56.over-blog.com/article-cake-a-l-ancienne-au-mascarpone-46199212.html

* 125 g de sucre en poudre,
* 150 g de mascarpone à température ambiante,
* 3 oeufs,
* 160 g de farine,
* 1 sachet de levure chimique,
* 1 c. à café de cannelle en poudre.(pas mis)

Fouetter le sucre et le mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter un à un les oeufs entiers puis la farine, la levure et la cannelle. Mélanger soigneusement.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné.

Enfourner à four préchauffé à 180°C (Th 6) pour 35 minutes

source: boite lait concentrée nestle

ingredient

1 boite lait concentre sucre

2 oeufs

125g noix coco rapee

sauce:

200g creme liquide

100g chocolat lait

melanger la noix de coco rapee avec le lait concentre et les oeufs

prechauffe le four a 180°

verser la preparation dans un moule a cake

faire cuire 1H20 au bain marie avec un papier allu dessus..

sortir du four et bien laisser refroidir avant de demoulez sinon ça ce casse...

une fois refroidi, demoulez sur un plat de presentation

faire la sauce chocolat en faisant chauffe la creme, la verser sur le chocolat,bien melanger, faire refroidir et verser sur les part de pavé ou sur la totalite du pave..

cette recette est la plus simple mais vous pouvez rajouter oeufs dur par exemple..

ingredient

5 ou 6 carottes

ail

persil

ciboulette

huile olive

vinaigre balsamique

poivre

epluché et rapé les carottes

les mettres dans un saladier

verser dessus tous les aromates que vous voulez,ici , ail en poudre, persil haché ciboulette emincées et poivre

faire la sauce en melangeant dans un bol,de l'huile d'olive et le vinaigre balsamique . perso ,je fait moite/moite car j'aime bien une sauce piquante, mais s'est a vous de juger!!

voila,une tite recette toute simple mais ça cale un coin de l'estomac et c'est bon !!