Ingrédients

100g riz souffle ( céréales des enfants..)

70 g chocolat lait ou noir

Recette très très dur ....

Fondre au bain Marie votre chocolat

Dans un grand bol ,verser les céréales

Verser sur votre riz, le chocolat fondu

Bien mélanger afin que le chocolat enrobe chaque grains de riz

Soit , vous faites de petits tas sur un papier sulfurisé ,

Soit, vous remplissez de petits moules flexipan comme le moule à tartelette ou autre ...

Voilà ,et maintenant vous laissez durcir ,puis vous pourrez dégustez .

J'ai déposez le tout sur une petite assiette que j'ai laisser a disposition de chacun , mais en fait, ça n'a pas durer la journée ........

Ingrédients pour 2

2 paves de saumon

philadelphia

ciboulette

chapelure

Préchauffer le four à 180°C.

Prépare vos papier Allu a la bonne taille

Dans chaque papillote déposer un pavé de saumon.

Mélangez philadelphia

Tartiner le dessus de philadelphia à la ciboulette puis parsemer de chapelure.

Refermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.















Au bout de ce temps, ouvrir les papillotes et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes afin de faire dorer le dessus

Servir chaud accompagner au choix de riz, de légumes ou comme nous de spätzles.

J'ai préparé une petite sauce hollandaise pour accompagner , cette recette est devenue ma préférée pour cuire le saumon ,je me suis tout simplement régalée !!

source: le paquet de pâtes...

c'est excellent, j'ai adoré, moi qui ne digère pas le poivron et même sans la peau, là, impeccable!!

ingrédient pour 4

1 paquet de pâte chinoises

2 carottes

1 petit poivron

1 oignon (j'ai mis 2 échalotes)

1 boite lait coco

2 CAC curry en poudre

3 escalopes de poulet

découpez vos escalopes en petits dés

mettre a chauffer un wok avec un peu d'huile olive et faites-y revenir les dés de poulet

épluchez et détailler les carottes, poivron et oignons en petits dés, j'ai coupé les carottes en juliennes

retirer la viande du wok lorsque celle-ci est brunie mais pas cuite

mettre a la place les légumes et faites les revenir a feu doux durant 10 a 15 min

ajouter la viande,

salez poivrez mais pas trop, mieux vaux en rajouter a la fin...

versez le lait de coco

parsemez du curry

mélangez bien

laisser mijoter 15 min

faites bouillir de l'eau

mettre les pâtes dans l'eau bouillante durant 4 min

retirez vos pâtes et les transvasez dans le mélange poulet/légumes

melangez delicatement pour que chaque pate soit enduite de sauce...

degustez...

s'est un delice !!!!!!

Ingrédients pour environ 8 verrines

1 ère couche

1 boursin ail et fines herbes

4 tranches jambon blancs

Surimi

2ème couches

3 avocats

Sel poivre

Mayonnaise

3 Œufs cuit au dur

Quelques gouttes jus citron

3 eme couche

3 tranches saumon

1 pot d.oeufs de lump noir ou œufs de saumon

Haches vos tranches de jambon puis y mélangez au boursin ail et fines herbes

Repartir dans le fond des verrines

Haches le Surimi et repartir également dans les verrines

Épluchés et écrasés les avocats ,leurs ajoutes la mayonnaise et les œufs durs écrasés, salez poivrez

Mettre quelques gouttes de jus de citron

Repartir dans les verrines

Découpés de petit cubes de saumon et déposés en chiffonnade sur le dessus des verrines

Déposer 1/2cuiller à café d.oeufs de lumps

Servir très frais

Ingrédients

1 boîte de lait de cocos

1 cas de pâte à curry

Vous pouvez doser la pâte à curry selon votre goût sachant que la recette initial était de 2 cas mais ça faisait trop fort j'ai du réduire....

Mettre la pâte à curry dans une casserole et faite tiédir

Ajoutez y le lait de Coco et bien mélanger

Laisser réduire environ 30 min à feu doux en remuant de temps en temps , le mélange doit réduire et épaissir un peu.

Prolonger la réduction si nécessaire

Servez cette sauce avec du riz et/ou de la viande grillée.

Je l'ai prise pour accompagner mon gigot d'agneau