un p'tit clin d'oeil a ma filleul qui adore ce plat....
Valentine,speciale dedicace pour toi,mais se sera NOUS qui allons le MAN-GER...
j'ai trouvé la recette au dos du paquet de lasagnes que l'on achete en grande surface et j'ai toujours fait cette recette depuis des années.
j'utilise la sauce tomate toute faite car j'ai epuiser mon stock... je prend la marque Panzani,elle est , a mon avis,une des meilleures.
ils disent de faire cuire les lasagnes dans de l'eau fremissante avant de les utilisés,eh bien pas moi..
elles cuisent avec la sauce tomate et la bechamel !
pour 4 ou 5
ingredients:
500g de viande haché (demandé a votre boucher)
1 gros pot de sauce tomate
300g environ de bechamel:
- (fondre une noix de beurre,ajouter envi 2 cas de farine,remuez pour faire un roux,ajouter 200g envi de lait ,remuez jusqu'a ce que ça epaississe,salé poivrez )
sel poivre
gruyere rapé
plaquette de lasagnes
prendre un plat adapter aux lasagnes,
faire revenir votre viande dans une poele jusqu'a ce qu'elle brunisse legerement
ajouter la sauce tomate,bien melanger et mettre de coté
faire votre bechamel,laisser de coté
dans votre plat, deposer une 1ere couche de lasagnes,
etalez un peu de sauce/viande environ 1/3(ATTENTION de ne pas tout mettre)
verser un peu de bechamel 1/3
a nouveau des feuilles de lasagnes
puis viande
puis bechamel
recommencer mais faire en sortes de finir par la couche de bechamel sur laquelle,vous mettrez un peu de gruyere rapé..
enournez a four prechauffer a 180°
pour le temps de cuisson cela depand de la grosseur et de l'epaisseur de votre plat ,mais il faut compter minimum 30min,piqué avec la pointe d'un couteau jusqu'a ne plus "ressentir" le croquant des feuilles de lasagnes!
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