Cela fait plusieur mois maintenant que David est revenu a la maison,nous sommes donc a nouveau 4 a table et tres souvent,les idees de menus memanques.

Comme beaucoup d'entre nous,je pense que les memes choses reviennent souvent...normal!!

ppppfffff, quoi leurs faire a manger?????

dans le congelo, une rouelle de porc.... yes !!

source : ma tête....

ingredient

1 rouelle de porc

huile olive

sel/poivre

4belles cuiller a soupe de moutarde ou plus...

1 verre vin blanc

3 verre eau

oignons frit

prechauffé le four a 180°

deposer votre rouelle dans un plat

deposer tous les ingredient SAUF la moutarde,

melangez bien,

retournez la rouelle afin que les deux cotés soient enduit de"marinade"

badigeonné la face du dessus de la moutarde

cuire durant.... j'ai pas regarder.... je pense une bonne heure

en fait,je retourne ma rouelle 1 ou 2 fois , 

puis je laisse cuire ,meme limite grillé, j'adore quand le tour est bien croustillant...

mettre un papier alluminium ,si ça brule trop et que ça ne cuit pas

servi avec des marrons et haricots verts, c'etait trop bon!!!

j'ai voulu,pour la premiere fois, faire ma pate feuilletée.

ce qui m'embete dans cette pate,je n'ai pas la patience d'attendre de tourné,retourné etc, ça m'enquiquine...

Cathy,la nounou de mon neveu ma donnée une astuce qu'elle, a elle-meme trouvée .

s'est geniale.

recette pate feuilletée FLEXIPAN ,prise sur le livre du cook'in "au quotidien"    

Pour 600 g de pâte

250 g de beurre

250 g de farine

1 cc de sel

120 g d’eau

1 cc de vinaigre blanc

Coupez le beurre en morceaux et placez-le au congélateur pendant 30 mn.

Mettez le beurre, la farine, le sel dans le bol.

Réglez le minuteur sur 1 mn et la vitesse sur 1.

Ajoutez l’eau et le vinaigre. Réglez le minuteur sur 1 mn et la vitesse sur 1.

Sortez la pâte du bol et finissez de la lisser à la main.

Etalez la pâte au rouleau en forme de rectangle.

puis,

astuce de Cathy :

roulez-la comme un boudin et comme les pates roulees que l'on trouve dans le commerce

puis, roulez la, comme pour faire un escargot,

enfin,

etalez la pour faire ce que vous avez a faire......

il faut absoluement que le beurre soit froid pour que ça marche, et bien faire reposer  la pate 30 min au frigo sinon, elle sera bonne pas de souci, mais moins feuilletée.

MERCI CATHY !!

pour repondre a Delphine, je rajoute une photo pour le resultat!

On continue dans les Tupperware.... on passe au micro'vap....

super ce truc, je regrette de ne pas avoir pris l'insert et surtout les ramequins pour de bons fondant au chocolat....

ingrdient

quelques pommes de terre (6 ou 7)

c'est tout....

mettre 400ml eau dans la cuve du micro vap, 

j'ai mis le gros support,car mes patates etaient assez grosses j'ai meme dut les coupés, j'avais un doute sur la cuisson..

j'ai programmé 26 min a 750w comme c'est indiqué,

j'ai dut rajouter 6 min car ça n'etait pas assez cuit,

mais 4 aurait suffit..

s'est nikel aussi ...

pommes de terre accompagnées de fromage aux herbes ou  une noix de beurre ou rien .pour un soir c'est parfait et ça suffit...et je ne me suis pas cassee la tête, en meme temps ça fait mal. de ce cassé la tête .....hihi, desolee, c'est mon humour a moi... ceux qui me connaissent ne seront pas etonnés....

bonne journee!

Je manquais d'idees pour le diner, mon mari a fait la salade a sa maniere.

c'est a dire, prendre ce qu'il trouve dans le frigo et en faire une salade.. d'habitude, nous avons des gouts tres different lorsqu'il cuisine, mais là ,je doit dire que c'etait pas mal..

il n'y a pas de quantite specifique, ce ne sont que des restes donc...juste la boite de maîs qui a ete ouverte pour "jouer" avec l'ouvre boite de tupperware que je venais de recevoir...

ingredients:

concombre

tomate coeur de boeuf

haricot vert

maîs

beucoup de ciboulette et persil de mon jardin...

sans vinaigrette, juste sel,poivre et huile olive achetee en camargue. huile d'olive d'Antan . exellente,j'aurais meme du en acheter plus.......

je ne savais pas quoi faire a manger, j'ai pris un peu au hazard, eh ben c'etait super bon....

courgettes de ma belle soeur Marie-helene, merci Marie !!!

ingredient pour 4

2 courgettes

1 bouillon de cube de legumes (super bon,1ere fois que j'essayais)

1 briquette de creme liquide

sel poivre

gruyere rape

epluché les courgettes

epepinés si besoin, cellex-ci etait grosses,donc j'enleve les pepins

coupés en lanieres grossierement

deposer dans une sauteuse

ajoutez un peu d'eau pour evitez que ça colle

mettre le feu moyen

laisser cuire un peu

salé,poivrez

ajoutez la creme, le bouillon de legumes et le gruyere rape

finir de cuire les courgettes en mijotant tout doucement et surtout ne pas melanger a la cuiller mais en faisant de petit cercle avec la sauteuse pour melanger , si votre sauteuse va au four, vous pouvez tres bien faire gratiner legerment au four.

je vous assure que c'est hyper bon, j'ai accompagner avec des escalopes de poulet grillés a la poele!