Un "petit" gateau que j'ai fait pour les 20ans de mon fils,je me suis servie des decos achetee sur internet sur la site de 1,2,3 filles aux fourneaux!

petits decors en sucre tres jolis .

j'ai pris simplement la base du biscuit roulé mais que je n'ai pas roule.. avec creme patissiere et des abricots en boite !

ingrdient  pour le biscuit  X 2 pour 15pers (ou 1 biscuit que vous couperez en 2 : pour 10pers)

4 oeufs

100g sucre

100g farine

1 verre de lait

separer les blancs des jaunes

montes les blancs en neige

dans un autre bol,melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un melange cremeux

ajouter la farine et melanger a nouveau

ajouter le lait,il va aider a melanger avec les blancs

incorporer les blancs en neige delicatement

prechauffer le four a 200°

verser le melange dans le moule flexipan (moule a biscuit roule)

enfourner a four chaud pour 10min

faire votre creme patissiere

creme patissiere

deposer la creme patissiere avec une poche a douille pour que ce soit plus precis, sur le biscuit refroidi

decoupé en lamelles les abricots et les disposer sur la creme paissiere

recouvrir de creme par dessus les abricots

remettre l'autre biscuit en appuyant legerement

faire un glaçage avec 2 blancs d'oeufs et 200g sucre glace

decorer avec de petites fleurs ou autres idees deco comme vermicelles etc

une petite extravagance... j'ai eu envie de faire un dessert pour mes enfant mais en utilisant les colorants...

j'avoue que ce n'est pas tres tres joli.. mais c'est bon,il est fourre a la pate a tartiner maison,donc ça va ,ça rattrape!!!

il conviens bien pour la journee d'halloween... avec une deco d'araignee et des filament de chocolat.... 

 4oeufs

100g sucre poudre

100g farine

colorant vert

prechauffer votre four a 200°

separer les blancs des jaunes

monter les blancs en neiges ferme

ajouter une pointe de couteau de colorant

melanger delicatement 

mettre les jaunes dans un saladier et y ajouter le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse puis ajouter la farine

melanger ensuite aux blancs delicatement

verser la preparation dans le moule a roulé flexipan ,sinon une plaque avec du papier sulfurise

enfournez pour 10min pas plus

a la sortie du four mettre un silpat par-dessus et retourner le biscuit,puis l'enrouler avec le silpat,le laisser refroidr un peu le temps de preparer votre creme ou autres

si vous n'avez pas de silpat humidifie un torchon et mettez un peu de sucre poudre dessus que le biscuit ne colle pas et meme operation enrouler avec le torchon

deroule le biscuit et le badigeonné genereusement de pate a tartiner et le roulé en le serrant legerement..

laisser le chocolat se figer et coupé lorsqu'il est "collé" 

bonjour,

lors de mon voyage j'ai ramener du riz Senegalais. Emilie nous l'avais cuisiner avec du poulet ,de la carpe rouge.

il est tres bon ce riz.

je l'ai laver comme elle me l'avais conseillé, par contre je l'ai un peu trop fait cuire...il etait un peu collant mais bon..

 une fois cuit je trouve qu'il a un effet perlé,il brille !!

les grains sont tout petits !

250g riz blanc 

eau

lavé le riz sous l'eau et le rincer jusqu'a ce que l'eau soit clair

enlever eventuellement les impuretes

bien l'egoutter

je l'ai fait cuire a l'eau bouillante durant 15min , mais s'etait trop..

je l'ai servi avec des boulettes de viande a la sauce mader .

Une promo à intermarche ma insiter à cuisiner cette recette. Un lapin acheter , un gratuit... ça vaux le coup..

en plus j'ai trouvé la recette chez http://payettecuisine.fr  link  ,je l'ai fait hier soir avec une puree maison....hum,un delice. avec ma fille nous avons manger les reste ce midi et je l'ai encore plus apprecier rechauffé. 

ingredients

1 lapin coupe en morceau

3 goussesd 'ail

3 branches de romarin

1à cl vinaigre balsamique

10cl vin blanc

10cl huile olive

12 petites echalottes

sel poivre

prechauffer le four a 160°

hacher l'ail le romarin le sel poivre

enrober les morceaux de lapins du melange et bien masser

disposer les morceaux dans un plat allanr au four

arroser avec le vin ,l'huile, le balsamique

enfournez zt faire cuire 3 heure (moi ça a ete 1H30) en remuant les morceaux plusieurs fois

ajouter les echalottes epluchees au bout d'une heure de cuisson

servir avec riz ,frites, puree et c'est exellent ,rapide ,facile... merci payettecuisine !

bonjour,

me revoila, il faut que je me reprenne apres un deuxieme passage hier chez le medecin de garde,c'est d'ailleurs la croix et la bagnere pour se soigné le week-end a la campagne mais bon... j'ai demander un remede de cheval pour ne pas me mettre en arret ce matin ,et ça a marché.. toujours le nez pris un peu de fievre mais je me sent nettement mieux au point que j'ai repris ma cuisine donc.....

je nous ai fait des petites tartelette a la compote de pommes pour le café et j'ai decider de m'occuper des citrons verts que j'ai ramener du Senegal,par contre vue l'epopee du voyage ils ont un peu morflés les pauvres...

j'ai trouvé une recette sur http://lacuisinede.lolo.over-blog.fr/  je viens de la gouter,elle a une texture extra. par contre j'ai passer mes citrons a la centrifugeuse et c'est la peau qui a du donné une petite pointe d'amertume en arriere gout s'est dommage car elle est delicieuse..

si quelqu'un a une suggestion ??? elle est la bienvenue !!

apres, ils ne m'en restait plus guere mais j'ai pas mal de jus,j'espere qu'il va se garder un minimum de temps...

ingredient pour 1 gros pot

le jus de 6 citrons (ils sont petits) ou 3 gros

150g sucre

60g beurre

mettre le tout dans le cook'in et programmer 2 min/60°/vit4

puis ajouter 2 ouefs + 1 jaune

3min/80°/vit5

c'est pret,simple non???

cette recette conviens pour les tartines,les tartes aux citrons(que je vais surement faire demain....etc !!!

vous pouvez tres bien le faire sans cook'in, heureusement.. sauf que vous chauffé a feu doux et qu'il ne faut pas cesser de remuer !