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Top articles

  • Pain farci aux épinards

    01 décembre 2015

    Recette idéal pour l'apéro ou chacun déchire une tranche pain Recette super bonne ,meme ceux qui n'aiment pas les légumes ont aimés INGRÉDIENTS 1 baguette ½ cuillerée d'huile 1petite boîte cœurs d'artichauts ( pas mis)égouttés et hachés ,250 g pousse...

  • Pommes de terre au roquefort

    21 novembre 2014

    Recette paru sur le mur " les toquées en délires" Super bon, j'ai servi avec une salade verte , mais avec une tranche de jambon blanc ou rôti , poulet froid ca aurait été super bon également Ingrédients 4 grosses pommes de terre 150 g roquefort Lait(...

  • Ravioles au cookeo

    06 juillet 2023 ( #plat principal )

    Bonjour. Une petite recette au cookeo totaleimprovisée et trop bonne .. les ravioles (Colryut) étaient congelées . Je les ai mises dans la cuve (encore congelées)avec un filet d’huile d’olive , mélangez. Ajoutez un cube (Lidl) , parsemez d’arômes (Lidl),...

  • Enveloppé un pâté de gelée

    04 mars 2014

    J'ai fait 4 mini terrines de campagne que je voulais enroulées de gelée mader. Mon petit cerveau à réfléchi , à chauffé, et à trouvé.... J'ai mis mes pâtés dans un sac congélateur , déposer mon sac dans mon pichet à eau , préparer ma gelée que j'ai verser...

  • Crème de betterave rouge et sa mousse de persil

    14 août 2014 ( #persil, #betterave )

    Ingrédients Pour la Mousse de betterave : 200g de betterave rouge cuite 1 boîte de thon au naturel (170 g égoutté) 170g de fromage blanc 1 c à s de vinaigre balsamique blanc 1 gousse d'ail ½ c à c sel Poivre Pour l'émulsion de persil : 1 bouquet de persil...

  • Crème brûlée à la multidelice

    10 juin 2014 ( #multidelices, #creme brulee )

    Bon,ça me démange de cuisiner mais s'est quand même pas si facile avec 10 points de suture dans le creux de la main ..... Je reprend tout doucement avec les crèmes à la multidelice ... Cette recette est tout simplement excellente Ingrédients 10 cl de...

  • Pâte a pizza façon HUT..

    01 octobre 2014

    Ingrédients pour la pâte. Mettre dans l'ordre dans votre bol du robot avec le crochet -1 cc de sel -400 gr de semoule fine de maïs ou de blé -70 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger sèche -eau tiède Réalisation Mettre tous les ingrédients dans...

  • Buche au citron meringuée

    17 décembre 2014

    Pour le lemon curd Jus de 3 gros citrons 50 gr de beurre 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 càs de maïzena 2 feuilles de gélatine Faire tremper la gélatine 5 min dans l'eau froide 1) Couper le beurre en morceaux 2) Dans le bol du cook’in ajouter les...

  • Tarte mirabelles

    20 août 2014 ( #tarte, #mirabelle )

    Ingrédients pour une tarte de 6/8 personnes Mirabelles ( de quoi remplir généreusement le moule à tarte) 1poignee de semoule fine 2 poignées de sucre Pate brisée faite avec 200g farine et 100g beurre Préchauffer le four à 180 Étalez la pâte brisée , la...

  • Muffins bananes pépites chocolat

    17 avril 2014 ( #muffins, #banane )

    Recette prise dans mon livre de pâtisserie. Recette très simple.... Ingrédient 125g beurre 1/2cac vanille 165g sucre poudre 3 œufs 300g farine Levure chimique 60 ml lait Pépites chocolat 1 banane Mettre tout les ingrédients dans le robot kitchenaid et...

  • Boulettes viande au curry

    21 février 2014

    Recette de luana belmondo Pour 6 personnes : 700 gr de viande hachée 6 c.s de parmesan 2 œufs ½ verre de lait 4 c.s de chapelure Farine, persil haché, romarin sec, 1 tasse de cognac, huile d’olive, sel et poivre. Pour la sauce curry/pomme verte : 1 pomme...

  • Épaule d'agneau roulée au beurre d'escargots

    02 septembre 2014

    Un délice cette viande Ingrédient 1 épaule d'agneau désossée 1 belle tranche très épaisse de beurre escargot maison Huile olive Demander à votre boucher de désosser votre épaule d'agneau Préchauffer le four à 210° Étalez votre beurre d'escargots à l'intérieur...

  • Roulè pommes de terre au jambon

    09 septembre 2014

    Pour 6 personnes 550 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gramme de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédiens dans le sauf le reblochon et...

  • Billes jus d'orange

    02 décembre 2015

    J'avoue que ca n'est pas très facile ,il fait que l'huile soit vraiment froide et maintenue froide,je l'ai mise au congélateur puis mis le pot dans un bol rempli de glaçon .jai utiliser ces billes pour décorer notre verre de champagne et utiliser le surplus...

  • Terrine de lapin aux noisettes

    16 avril 2015

    Jai utiliser cette terrine pour l'apéro , chaque tranches(fine) coupée en deux et servie sur une tranche de pain grillé et une rondelle de cornichon . Ingrédient :1 lapin avec son foie ,509g chair a saucisse,sel,poivre,1verre de vin blanc,1/2 botte persil...

  • Feuilletés épinards chèvre

    21 octobre 2016 ( #Feuilletés, #epinards, #chevre, #miel )

    • 4 carré de pâte feuilletée • 100 g d'épinards hachés surgelés • 1/2 bûche de chèvre • miel liquide .1cas crème• sel, poivre.Préchauffez le four à 200 °C. Déposer les carrés de pâtes sur une plaque. Faites chauffer une poêle sur feu moyen et placez-y...

  • Cuisses de poulets improvisées... crème, champignons et quenelles

    20 août 2019 ( #poulet, #plat principal )

    Recette totalement improvisé… Ingrédients 1 l d’eau, deux cubes de bouillon de volaille, deux cuisses de poulet avec la pré cuisses, quatre quenelles, une poignée de champignons surgelés, un demi pot de crème, sel et poivre,Une cuillère à soupe de farine....

  • Yaourts fraises et spéculos

    12 août 2014 ( #yaourt )

    Pour 6 pots 1 yaourt nature 125 g mascarpone 10 spéculos 1 sachet sucre vanille 150g fraises 3 cas sucre 50 cl lait entier Cuire les fraises avec le sucre et les écraser grossièrement Lorsqu'elles sont refroidies les repartir dans les pots Écraser les...

  • Tarte aux pommes à ma façon

    10 novembre 2015 ( #tarte aux pommes caramel )

    Une Tartopom complètement improvisé. Ingrédients une pâte feuilletée, quatre pommes de taille moyenne de 150 cl de crème entière froide, trois cuillères à soupe de lait concentré sucré, arôme vanille, 100 g de sucre 50 g de beurre. Préchauffez votre four...

  • Potee

    17 janvier 2019 ( #Choux, #Potee, #plat principal )

    J’ai trouvé cette recette sur Internet j’ai simplement fait un copier coller je l’avoue. Si vous avez des suggestions je suis preneuse… 1 palette de porc demi-sel 1 jambonneau demi-sel 6 saucisses d'Auvergne 1 chou 5 carottes 10 pommes de terre 1 oignon...

  • Rôti de porc et sa sauce crémeuse aux girolles

    14 mai 2018 ( #Porc, #Girolles, #plat principal )

    J’ai mis deux photos car je ne sais pas laquelle est la mieux...on ne vois pas très bien.. mais c’était bon. Servi avec une purée maison c’est trop bon... Ingrédient:1 rôti de porc,1 oignon,1 pot de crème, girolles,huile olive, sel poivre, noix de beurre,1...

  • Boursin maison

    07 mai 2014 ( #boursin )

    J'ai trouve cette recette sur le site du thermomix et je l'ai faite mais avec le ccok´in... J'aurais jamais penser faire du boursin..... C'est fait !!! Le pire c'est que c'est bon..... INGRÉDIENTS 500 g de lait entier 1/2 citron 1 c. à soupe de crème...

  • Brioche au beurre

    12 novembre 2015 ( #brioche au beurre )

    Pour 1 brioche ou 12 petites : 250g de farine type 45, 3 Oeufs à température ambiante,165g de beurre mou,10g de levure fraiche 30g de sucre 1cc de sel 1 oeuf pour la dorure Dans votre robot, mettez tout la farine, la levure (ne pas délayer) le sucre et...

  • Gateau Ferrero rochers

    16 novembre 2015 ( #gateau ferrero rochers )

    Recett trouvée sur Facebook Le moelleux cacao/noisette : 4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre bien mou 100 gr de farine 50 gr de cacao 80 gr de poudre de noisette 1 sachet de levure chimique Le glaçage : 200 gr de Mascarpone très frais 3 bonnes cuillères...

  • Muffins aux myrtilles et chocolat blanc

    02 mai 2016 ( #dessert, #pour 4 heures, #muffins )

    Personnellement j'ai dû doubler la recette, car les caissettes en papier avait un format un peu plus gros que la norme. Ils ont un diamètre de 5 cm sur 9..... 260 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 6 cl d'huile...

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