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Top articles

  • Muffins Nutella à la multi délice

    04 avril 2014 ( #yaourtiere, #multidelice, #seb )

    J'ai tenté un essai de muffin à la yaourtière multidelice ,mais j'ai eu un gros accident de pots trop rempli..... Moche, mais bon..... Les erreurs servent à avances!!! Ingrédient 150g farine 150ml lait 75 g sucre 75g beurre 2 cas nutella 0,5 sachet levure...

  • Brioche au petit lait

    27 juin 2014 ( #brioche au petit lait, #cookin, #thermomix )

    J'avoue n'avoir jamais fait de brioche aussi grosse et aussi moelleuse .... Le petit lait est obtenu lorsque l'on égoutte les faisselles Comme je fait une faisselle de temp en temps je mesure 250g de petit lait que je met dans un sac congélation et au...

  • Coquilletteś ´ziflettes.....

    09 mai 2014 ( #coquillettes, #beaufort, #croziflette )

    Rhoooooooo,trop trop bon cette croziflette revisité....... Est-ce normal d'être gourmand????? Dites moi OUI je me sentirai moins seule !!!!!!! Ingrédient pour 6 Un reste de coquillettes ,environ 500g 8 tranches de poitrines fumée extra fines 1 bon morceau...

  • Verrine fraises chocolat blanc

    03 mai 2016 ( #dessert, #pour 4 heures, #verrine, #fraises, #Chocolat blanc )

    Ingredients pour 4 verrines:20cl crème liquide entière ,100g chocolat blanc en pistole , quelques fraises , 6 ou 7 boudoirs . Il faut commencer par la chantilly car il est important meme necessaire qu'elle soit tres froide .mettre le chocolat blanc et...

  • Sandwich cake

    30 mai 2017 ( #Sandwich, #Cake salé, #amuse bouche apero, #entree, #Pain de mie )

    1 paquets de pain de mie sans croutes 1 demi concombre 6 tranches de saumon fumé 150 g de fromage blanc 6 carrés frais De l'aneth ciselée 1 cc de jus de citron Sel 300g de fromage frais type St Moret Pour la deco Tomates cerises rouges et jaunes 3 radis...

  • Pates au reste de poulet rôti cookeo

    17 juillet 2024 ( #Cookeo, #Poulet roti, #Pates )

    Recette simple ,rapide et efficace avec un reste de poulet fermier rôti. Pour 4 personnes ou moins Macaronis pour 4( poids suivant le degrés de gourmandise...) 1 cas de fond de veau 1 1/2 blanc de poulet ou autre coupés en morceaux 1 échalotes hachées...

  • Fontaine de chocolat

    15 mai 2014 ( #fontaine chocolat, #gouter, #gouter des enfant )

    Depuis le temps que ma fille me "tanne" avec cette fontaine que j'ai achetée et qui reste dans son carton bien au chaud..... J'ai garder plusieurs enfants pour rendre service et c'était l'occasion parfaite pour s'en servir, résultat , impeccable ,nickel,rigolot........

  • Jarret de porc en gelée

    13 mai 2014 ( #jarret porc, #gelee, #porc en gelee )

    Recette déjà publiée mais c'est tellement bon..... C'est meilleur le lendemain et vous pouvez le faire en bocal pour le conserver ingredient 1 jarret desossé, demander a votre boucher,je l'ai fait mais s'est dur(chacun son metier) 3 litres de bouillon...

  • Brioche buntchy

    02 juin 2024 ( #brioche butchy, #Petit lait, #Petit déjeuner )

    Cette brioche Buntchy est extra moelleuse . Pour moi ,le secret d'une brioche moelleuse et filante vient du pétrissage. Lorsque je la fait au kitchenaid elle est pétrie 20min pas moins. Au thermomix 10min pas moins même si la recette dit autres chose.......

  • Chou-fleur vinaigre aigre doux

    06 mai 2024 ( #Conserve, #Pickles, #Chou-fleur, #Vinaigre, #apero )

    Ce servir dun recipient style tasse,verre etc qui vous servira de "volume". J'ai fait du choux-fleurs ainsi que des piments du Maroc . Quand aux herbes/épices j'ai mis deux gousses d'ail dans chacun des bocaux, grains de 5 baies, 3 clou de girolles et...

  • Briouates amandes ,pistaches et miel oriental

    20 octobre 2023 ( #biscuit, #dessert, #pour 4 heures )

    Pour une vingtaines 1 paquet de feuilles de bricks 250 g de poudre d’amandes 15 g de beurre ramolli 100 g de sucre(j'ai mis 30) 1 cuillère à soupe de confiture abricots 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de fleur de sel Miel oriental...

  • Paniers feuilletés Épinards Jambon

    18 avril 2024 ( #feuillete;, #Epinard, #entree )

    J'ai adoré cette recette qui réconcilie avec les Épinards. Pour 10 feuilletés 2 pâtes feuilletées 1Gousse d'ail 1 Oignon jaune 10 grammes Huile d'olive 200 grammes Épinards surgelés 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 1 pincée Noix de muscade moulue 130 grammes...

  • Tiramisu revisité

    22 juin 2016 ( #Petit beurre, #dessert, #pour 4 heures )

    Je suis desolee , jai un peu oublier la photo du final ......Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de crème Patissière 200 g de crème fouettée deux paquets de petits-beurre 50 g de beurre fondu ,6 cuiller à soupe de lait trois cuillères à soupe de cacao...

  • Confiture de bananes au rhum et vanille de Martinique

    15 octobre 2019 ( #confiture, #banane, #Rhum )

    Confiture de bananes au rhum et vanille . Recette faite au thermomix mais évidemment et heureusement il est possible de faire sans. il est important de rajouter le rhum et la vanille en toute fin de cuisson. Sinon les saveurs vont s’évaporer INGRÉDIENTS...

  • Cake camembert et noix

    23 juin 2016 ( #Cake salé, #Noix, #plat principal, #Picnic, #amuse bouche apero )

    Idéal coupes en cine pour l'apéro ou plat avec une salade verte. Meilleurs tiède ... Ingrédients : 150 g de noix 150 g de camembert (j'ai mis un cam entier.....)100 g de gruyère râpé 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile 1 sachet de levure 150 g de farine...

  • Soleil aux abricots (ornais revisité)

    08 avril 2024 ( #Abricots, #tarte, #Oranais, #Soleil, #dessert )

    Un dessert très simple .c'est celle des Oranais mais présenté différemment...pour 8 personnes voir plus.. 2 pâte feuilletées ( pour moi Thiriet) Abricots frais où 1 boite égouttée Amandes effilées 1 jaune d'œuf Pour la crème patissiere Lait500 ml Fecule...

  • Feuilletés épinards chèvre

    13 avril 2016 ( #plat principal, #epinards )

    Ingredients pour 4: 500 g d'épinards frais, quatre belles tranches de bûche de chèvre, du miel, un peu de crème quatre carré de pâte feuilletée. Préchauffez votre four à 180°. Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et une noix de beurre et il faire...

  • Tartinade de tomates

    22 juin 2020 ( #Accompagnement, #amuse bouche apero )

    Comme un avant goût des vacances . Recette adaptée au Thermomix mais fort heureusement vous pouvez la faire avec un mixeur traditionnel par exemple . La tartinade est à étaler sur un croûton de pain nature ou parfumé au basilique ... ingredients : 20...

  • rhum arrangé de la Martinique

    25 avril 2014

    Ma petite belle-fille ma parlé d'un magasin "du bruit dans ma cuisine" nous y sommes allees toutes les deux et j'ai trouvé ce petit "tube" pret a etre utilisé . il y avait plein de choses que j'aurais bien voulu essaye,tel que de petits coktail bleu lagon,...

  • Oranais

    22 septembre 2014

    Pour les proportions données , j'en ai fait 4 mais vous pouvez en faire 6 ou 8.... 1 petite boîtes de demi abricots 4 carrés de pates feuilletées Pour la crème pâtissière : 500 g lait 3 oeufs 70 g sucre 50 g farine 2 gouttes extrait vanille TOUT mettre...

  • Tarte tatin façon Christophe michalak

    02 mars 2016

    Je choisi de présenter mes tartes tatin avec une cage en caramel que j'ai essayé de faire, mais bon ,ça n'a pas été génial comme vous pouvez le constater sur la photo...... Servi également avec une quenelle de crème chantilly vanillé non sucré. Ingrédients...

  • graitn de fruits de mer a ma façon

    23 janvier 2015

    alors,gratin a ma façon,pas vraiement... c'est surtout la façon de ma copine "pepette". lors d'une pose cafe chez elle,elle m'a donner cette recette que je me suis empressee de faire car elle m'avait bien plue cette recette.... j'ai utilisee que des produits...

  • Tartine de magrets

    28 mai 2018 ( #Tartine, #magret canard, #entree, #amuse bouche apero )

    Petit week-end où j’ai été gâtée . Week-end de fête des mères , mes enfants m’ont offert une chaise relax de jardin , a moi les siestes dans le jardin.. ( quant il y aura du soleil..) et ma copine Nath l’a offert une belle plante. Merci à tous. Pour notre...

  • Buns à ma façon

    18 mars 2016

    Pour 11 buns...Tout d'abord j'ai fait ma pate à pain avec 500g de farine, 300ml eau et 7g de levure de boulangerie,5g sel. J'ai fait monter ma Pate comme d'habitude . Entre la 1ère et la 2eme poussée jai préparer la farce. Ingrédient pour la farce:1 poivron...

  • Merveilleux

    29 octobre 2014

    Ingrédients 5 blancs œufs 300g sucre glace 100 g creme fraîche entière à peu près 50 g mascarpone si c'est plus c'est pas grave ... 1 tablette chocolat blanc Monter les blancs en neige ferme Y ajouter délicatement le sucre glace Mettre dans une poche...

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