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Top articles

  • cake Gloria au chocolat

    24 juillet 2013 ( #pour 4 heures )

    recette sur leurs boites ! La base Gloria : - 1 briquette (20 cl) de lait Gloria - 2 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 170 g de sucre - 10 cl d'huile de tournesol Ingrédients à ajouter à la base Gloria : - 200 g de chocolat noir( j'ai mis...

  • quichettes de legumes

    22 juillet 2013 ( #entree )

    Inspirée de ma recette de gratin de legumes ici ...Une variante les proportions sont alleatoires car j'ai fait 6 mini quiches parce que nous sommes 3 a tables ,mais j'aurais put en faire largement plus ingredient 1 courgette 1 aubergine 3 tomates "les...

  • tian de nectarines ou pêches

    20 juillet 2013 ( #dessert )

    et finalement , avec des noisettes s'est super bon car ça croque et le gout des noisettes ce "marie" tres bien avec les nectarines !! pour 4 personnes : 100g d'amandes en poudre 100g de beurre mou 100g de sucre glace 1/2 c a c de maïzena 2 oeufs des amandes...

  • pavlova litchi clementine (base de recette C.michalack)

    20 octobre 2013 ( #dessert )

    Ingrédients : La meringue 3 blancs d’œuf 1 pincée de sel Jus d’1/2 citron vert 90 g de sucre 90 g de sucre glace Papier cuisson Zestes de citron vert (pas mis) Sur la meringue Crème chantilly avec 50%creme,50%mascarpone quartiers d’orange Miel liquide...

  • framboisier

    21 octobre 2013 ( #dessert )

    la recette est pour un cercle , j'ai obter pour un cadre rectangulaire,car c'est plus facile pour coupés de jolis part ... Ingrédients : 2 génoises en plaque 1 pot de confiture à la framboise 1 barquette de framboises fraîche ou surgelée Mousse Framboise:...

  • crumble pêches de vignes a ma façon..

    28 septembre 2013 ( #dessert )

    ingredient our 4 environ 6 ou 7 peches de vignes 2 c a s sucre 2 cas poudre amande 1 oignee de noisettes entiere 1 poignee de epites de chocolat 3 noisettes de beurre enlever la eau des peches, elle s'enleve assez facilement et coupes les peches en lamelles...

  • saumon curry sur lit de poireaux

    01 août 2013 ( #plat principal )

    pour 2 : (ou 3 ,suivant les tailles du saumon et poireaux ) 2 beaux pavé de saumon frais 2 poireaux 10 cl de crème fraîche 1 c.c de pâte de curry 2 c.c de curry en poudre 1 carré de fromage frais Un peu de vin blanc Quelques gouttes de jus de citron Sel...

  • creme caramel a l'orange

    09 août 2013 ( #dessert )

    source : boite lait concentré Nestlé Ingrédients (8 personnes): 1 boite de 397 gr de lait concentré sucré NESTLÉ 6 œufs 3 oranges ou 200 ml de jus 40 gr de sucre en poudre Préchauffez le four à 200° ( th 7) Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait...

  • cassolettes d'escargots

    29 septembre 2013 ( #plat principal )

    ingredient our 5 cassolettes 1 boite d'escargot de Bourgogne ou Achatines (beaucou moins cher) 250 g champignons frais de paris ail persil sel oivre vin blanc creme gruyere rae (facultatif) epluches les chamignons et les coués en 4 les faire revenir a...

  • macarons ....

    02 octobre 2013 ( #dessert )

    Sur cuisineTV j'ai suivi l'emission de Benoit MOLIN qui donne une recette de coque de macarons tres differente de la mienne, evidement , j'ai voulu essaye.... ingredient 3 blancs d'oeufs (il n'a pas peser) 50 g sucre poudre 220 g sucre glace 220g poudre...

  • côtes de porc panées

    14 septembre 2013 ( #viande )

    ingredient pour 4 4 cotes de porc desossees 2 oeufs entiers chapelure du commerce ou faite avec du pain rassi et mixer preparé votre poele et la faire chauffe avec huile olive et beurre il faut que la poele soit chaude faire 2 assiettes, 1 avec la chapelure...

  • verrine de la "déprime" ....(framboises)

    05 octobre 2013 ( #dessert )

    Un temps de CROTTE ou de MERDE, c'est comme on veux, les enfants partis "drâler" j'ne sais ou , le mari en vendange, il ne me reste plus que le chien qui lui aussi "deprime" ......................................... Bon, un peu de serieux... la verrine...

  • gateau au yaourt aux framboises

    26 octobre 2013 ( #dessert )

    Bon d'accord, gateau au yaourt tres amelioré....En fait il me restait un paquet de framboises entamées de l'anniversaire de ma filleule.. faire le gateau au yaourt ingredient 1 yaourt nature non sucré 3 oeufs 2 pot de farine 3 pot sucre 1 pot huile (pas...

  • decor papillon

    29 août 2013 ( #astuces )

    Bon d'accord, mn papillon n'est pas tres chouette .... mais je vous donne l'idee et je suis sur que vous allez amelioré ,et le dessin,et la deco .... on peu coloré les ailes avec du chocolat blanc et colore ce chocolat blanc.. ingredient 100 g chocolat...

  • petite bouchée façon tête de choco

    15 septembre 2013 ( #amuse bouche sucres )

    source :http://www.amusesbouche.fr/ 20 à 25 bouchées 25 mini cookies 150 g de chocolat de couverture Pour la meringue 1 blanc d’œuf 50 g de sucre 20 ml d’eau Chauffez le sucre et l’eau à 120°C. Montez le blanc d’œuf en neige, puis versez le sirop bouillant...

  • caramel a la banane

    19 septembre 2013 ( #astuces )

    Ingrédients (pour 8 Personnes) : - 150 g de sucre - 100 g de chocolat blanc - 50 g de beurre - 1 banane - 10 cl de crème fraiche mixer la banane entierement Faire cuire 150 g de sucre jusqu’à ce qu'il devienne liquide et qu'il ait une belle couleur ambrée....

  • Figues fraîches rôties au miel et yaourt

    28 octobre 2013 ( #dessert )

    pour deux pers. 4 figues 2-3 CS de miel une poignée de pignons 1 yaourt à la grecque Laver et sécher les figues , les couper en 4 sans aller jusqu'à la base. Les déposer dans un plat a four, parsemer de pignons et de 2 cs de miel. Enfourner pour 30 minutes...

  • tuiles au sirop d'erable

    23 septembre 2013 ( #dessert )

    ingredient 50g sucre poudre 50g farine 50 g beurre 50g siro d'erable prechauffer le four a 180° melanger le tout, beurre non fondu, obtenez une pate bien homogene repartissez sur un silpat avec une cuiller a cafe ou papier sulfurise mais attention ça...

  • royal chocolat praliné de tupperware

    11 octobre 2013 ( #dessert )

    Avec les empilo'deco de tupperware !! Mousse au Chocolat : 150g de chocolat noir 20g de beurre 200ml de crème liquide entière bien froide 25ml de sucre glace Croustillant praliné : 125g de chocolat au lait et praliné ( Pralinoise) 60g de crêpes dentelles...

  • araignée d'halloween

    30 octobre 2013 ( #dessert )

    ingredient 1 gateau au yaourt 4 ou 8 batons de reglisses (suivant la taille) 2 bonbons bleu 2 cure-dents 200g de chocoolat noir un peu de chocolat en poudre faire le gateau au yaourt "ici" dans le moule modulo de FLEXIPAN a la soritie du four mettre le...

  • gigot en croute d'herbe

    25 septembre 2013 ( #viande )

    ingredient 1 gigot d'agneau 5 tranche pain de mie durcie 1 bouquet persil 1 poignee de ciboulette ciselée 1 cas herbes provences 1 brins de romarin 3 brins de thym 1 noix de beurre 1 cas d'huile d'olive et, eau et vin blanc pour la cuisson au four du...

  • flamenkuch ( a ma façon)

    19 novembre 2013 ( #idee repas )

    ingredient 1 pate a pizza recette ici creme 2 oignons 1 barquettes lardons herbes provences poivre et sel faire la pate et la laisser reposer comme indiqué dans la recette etaler votre pate sur un silpat et sur une plaque perforee mettre le four a prechauffé...

  • TIRAMISU FRAMBOISES …et son coulis ……

    12 novembre 2013 ( #dessert )

    Pour 6 personnes : J’ai uilisé un moule a cake transparen en verre ! · 3 oeufs · 100g sucre glace · 400g philadelphia ou mascarpone (ou autre fromage frais) · 17 boudoirs · framboises surgelées · coulis frais (250g framboises chauffé avec 6 cas de sucre...

  • semoule d'accompagnement

    20 novembre 2013 ( #legumes )

    Lorsque je ne sais pas quoi faire comme legumes d'accompagnement, j'optes pour cette solution..... de la semoule de couscous a ma façon et ça va avec toutes les viandes.....grillées ou non !! rapide,efficace et on ne se prend pas la tête !!!! ça c'est...

  • comment epluché un oignon sans pleuré

    22 novembre 2013 ( #astuces )

    J'ai trouvé cette astuces chez Luana Belmondo, enfin c'est elle qui a apporter l'info chez moi, enfin a la télé ..........lol !!! avant de coupé votre ou vos oignons, epluchez-les puis plongez-les, eux et le couteau dans un bol d'eau durant 5 min j'ai...