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Top articles

  • poulet en crapaudine

    16 mai 2013 ( #astuces )

    Le poulet en crapaudine consiste simplement a decoupé le poulet en deux dans le sens de la longueur. j'ai commander des poulets fermiers, des vrais..., j'ai donc essayer.mais j'avoue que j'ai du demander a mon mari de le coupé car moi,y'en a pas avoir...

  • roulé gruyere/muscade

    18 juillet 2013 ( #amuse bouche apero )

    1 rouleau de pâte feuilletée gruyere rapé muscade 1 jaune d'oeuf etalez la pâte feuilletée badigeonné avec le jaune d'oeufs sur toute la surface de la pate saupoudrez de muscade ,mais pas trop .. parsemez de gruyere rapé roulé la pâte entierement et la...

  • pommes de terre nouvelles aux gesiers de volailles

    15 mai 2013 ( #plat principal )

    Une pure invention cette recette ... j'avais envie de manger des pommes de terre ne nouvelles et au fure et a mesure de la cuisson ,j'ai improviser...et j'ai tenu compte des conseils de ma belle-soeur qui est une grande cuisiniere. elle cuisine et gére...

  • gateau caché

    19 juillet 2013 ( #astuces )

    le proceder est relativement simple, par contre on gache de la marchandise .... il faut un cake deja prealablement cuit , j'ai choisi pour mon 1 er essai d'acheter le cake a gaché....biensur on mange les chutes mais s'est pas pareil ... prepare votre...

  • riz façon afghanne (enfin j'espere car c'etait le but ..)

    01 août 2013 ( #petits plats d'ailleurs )

    source : globecuistot.canalblog.com ingredient - 3 tasses de riz basmati de qualité - 1/4 de tasse d'huile de tournesol - sel - 2 gousses de cardamome Préparation Rincer le riz plusieurs fois ,jusqu'à ce que l'eau soit claire. Laisser tremper le riz pendant...

  • panna cotta nutella

    07 février 2013 ( #dessert )

    ATTENTION GROS RISQUE D'ADDICTION..... source : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com/m/article-112533168.htm Ingrédients : - 60 cl de crème liquide - 4 ca c de Nutella - 3 feuilles de gélatine (j'ai du en mettre 6) Verser la crème dans une casserole...

  • macarons a la mousse de saumon

    23 août 2013 ( #amuse bouche apero )

    200 g de saumon fumé 100g de beurre 1 c a s de ciboulette (persil ou aneth) 1 filet de jus de citron j'ai prepare au cook'in, mais le mixeur fait la meme chose... Coupez le beurre et le saumon en morceaux Mettez tous les ingrédients dans le bol Mixez...

  • briochettes

    27 septembre 2013 ( #brioche )

    comme vous avez put vous rendre compte, mon chat avait casser quelques touches de mon ordinateur portable et du coup lorsque je tape il me manque des lettres. j'avais reussi a reclipser certaies touches mais d'autre son insensible a mes doigts et je doit...

  • barre de cereales

    22 avril 2013 ( #pour 4 heures )

    La recette est prise tout droit du livre de Nigella .. ingredient 500g de melange Muesli 1 boite de lait concentre sucré melanger le tout a la cuiller en bois et bien repartir le lait sur tout le muesli.. repartir dans un moule flexipan (car s'est parfait...

  • cake courgettes feta

    21 septembre 2013 ( #entree )

    Ingrédients : 2 petites courgettes 150 g de feta (marinee en bocal au rayon frais ) 1 yaourt à la grecque 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive sel poivre Laver et essuyer les courgettes. Les détailler en cubes ... puis...

  • poulet au chevre et noisettes

    07 août 2013 ( #viande )

    l'association est delicieuse ! source : la cuisine de Louis sur cuisine+ la cuisson est preconisée a la poele, seulement ça ne se tiens pas trop... je vous conseil donc soit de ficelé le roulé ou de le cuire au four !!! 10 tranches fines bacon fumé 2...

  • meringue de christophe michalack

    18 octobre 2013 ( #pour 4 heures )

    Ingrédients pour une quarantaine de meringues: 120 g de blancs d'oeuf ( environ 4 petits) 112 g de sucre en poudre 112 g de sucre glace monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre poudre en 4 fois tamiser le sucre glace sur les blancs et melanger...

  • appareil sous vide d'air

    07 août 2012 ( #communication )

    J'ai changer mon appareil a mise sous vide d'air. j'avais ecuvacum, mais... il s'essouflait. j'ai racheter un appareil de marque "figuine" a Gamvert a Seurre, eh bien ,tip top , ça c'est du vide d'air.. utilisation tres tres simple, et franchement pas...

  • ravioles poireaux et saumon curry

    03 août 2013 ( #plat principal )

    Une variante de la recette precedente ... il y avait des restes !!! source : cuisine TV ingredients: 1 paquet de pâte à raviolis wonton Pour la farce : 1 beau pavé de saumon frais 2 poireaux 10 cl de crème fraîche 1 c.c de pâte de curry 2 c.c de curry...

  • gateau facile au chocolat

    05 décembre 2013 ( #pour 4 heures )

    ingredient 125g beurre 1 cac 275g sucre 2 oeufs 200g farine 1 sachet levure 50g cacao 160 ml eau glaçage chocolat 90g chocolat noir 30g beurre 160g sucre glace 2 cas lait 2cas cacao prechauuffé le four a 180° melanger tous les ingredients sauf ceux du...

  • tarte aux fruits rouge de Pamela

    13 octobre 2013 ( #tarte sucrée )

    Pamela est une ancienne collegue qui est devenue une amie.... c'est elle qui m'a donné cette recette que j'ai deja faite et dont j'ai deja fait un article mais ça faisait longtemps que je ne l'avais pas faite .... ingredient: creme d'amande 1oeuf 60g...

  • verrine de fraises

    20 mai 2013 ( #dessert )

    une variante de mes tartelettes fraises tartelettes fraises (rapide et SIMPLE ...) 1 barquette de fraises guariguettes creme patissiere 1 paquet de biscuit au beurre genre galette bretonne creme patissiere: ingredient 250g lait 70g sucre 3 jaunes d'oeufs...

  • roti de porc a ma façon

    17 juillet 2013 ( #viande )

    ingredient 1 roti de porc 1 litre eau thym romarin herbes provence 2 cubes bouillon de poule 1 verre vin blanc 1 cas farine sel poivre faites grillé legerement votre roti dans une cocotte en fonte et ce, de tous cotés. lorsque la viande est legerement...

  • moelleux au citron

    21 juin 2013 ( #dessert )

    150 gr de beurre mou 150gr de sucre semoule 4 œufs 200gr de farine 1 sachet de levure 1 citron 1 yaourt. Préparation: Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre Ajouter les œufs, et le yaourt et mélanger Râper le citron et l'ajouter au mélange...

  • poelee de haricots verts

    17 mai 2013 ( #legumes )

    ingredients : haricots verts beurre escargots sel poivre allumettes de lardons champignons frais cuire les haricots a la vapeur dans une poele bien chaude , cuire les champignons coupes en quartiers, lorsqu'ils son cuits les reservé dans une assiettes,...

  • mousse au chocolat

    20 août 2013 ( #dessert )

    chez moi, la mousse au chocolat est un vrai defi .... je n'arrive jamais a en faire une qui soit reussie et bonne.... la 1ere que j'ai faite de ma vie etait reussie ,seulement .... je recevais des amis au debut de notre mariage et j'avais fait une mousse...

  • paella rapide

    09 avril 2011 ( #plat principal )

    nous adorons la paella,mais pour un midi ,j'ai une recette facile,rapide a la portee de tous. c'est une paella a ma façon et de tous les jours... biensur ,ce n'est qu'une petite paella qui conviens pour un midi en depannage,car on peu nettement ameliorer...

  • tarte aux griottes

    13 mars 2012 ( #tarte sucrée )

    j'ai trouvé a intermarche a Seurre ces petits pot de fruits,il y a des griottes et ananas. ils sont un peu cher 4euros le pot mais franchement ils les valent... s'est delicieux! j'en ai fait une tarte ,car j'avais une tante qui nous apportait tout le...

  • tiramisu a la poire

    22 mars 2011 ( #dessert )

    TIRAMISU A LA POIRE WILLIAMS 12 biscuits a la cuiller 1boite de poires williams 250gr mascarpone 2oeufs 100gr de sucre 1sachet cremfix (pas necessaire) egoutter les poires en gardant le jus battre les blancs en neige ferme battre les oeufs avec le sucre...

  • mondés des amandes

    03 avril 2011 ( #communication )

    j'ai decider de mondés mes amandes , mais s'est un sacre travail ,tres tres simple,seulement avec ma pauvre mains j'ai eu beaucoup de difficulté a tenir mes amandes et j'ai fini par avoir mal aux doigts,mais bon, s'est fait. j'ai mondés 500gr d'amandes...