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Top articles

  • patates nouvelles a la persillade

    09 juin 2011 ( #plat principal )

    aujourd'hui envie d'assouvir mon envie de pommes de terre nouvelle avec une bonne persillade... repas simple mais tellement bon. j'ai fait ça a midi avec un bon steack de boucher,on s'est regaler,les patates etaient "presque ",pas assez nombreuses mais...

  • lunettes

    28 avril 2011 ( #dessert )

    une petite recette qui plait a tout le monde et qui ce laisse bien manger !!! vous pouvez les faire a diverses parfums de confiture pour une vingtaine de lunettes 225g beurre 150g sucre 1 oeuf + 1 jaune 1sachet levure 450g farine sucre glace pour la deco...

  • nougatine

    14 juin 2011 ( #astuces )

    envie d'essayer de faire de la nougatine avec la recette Flexipan, j'en ai finalement fait de la poudre a pralin,mais s'est la derniere fois...s'est affreux a mixer . ma 1ere nougatine ne devais pas etre assez dur ,j'ai dut en faire une deuxieme tournee...

  • poulet tandori

    15 août 2011 ( #plat principal )

    hier soir je manquait d'idees pour le repas, dans ma p'tite épicerie privée,j'y ai retrouvé un sachet d'épices Tandori ,et ça tombait bien,j'avais des escalopes de poulet au congélateur... je les ai decongelées et fait un risotto avec ... s'etait delicieux!...

  • gauffres

    17 juillet 2011 ( #amuse bouche sucres )

    coucou, cet hiver j'ai acheter un gauffrier que je n'ai JAMAIS utiliser.... vue qu'il pleut averse et que ça a l'aire partit pour la journée,je vais mettre un bon film et faire des gauffres. je les mange nature mais avec du nutella ,de la confiture s'est...

  • gratin de choux-fleurs

    20 août 2011 ( #plat principal )

    mon fils etant là en ce moment ,je fait en sorte de lui faire les plats qu'il préfère, bien qu'il ne mange pas toujours a la maison , ce qui fait que je me retrouve avec un plat pour 4 et on se retrouve a 3 voir 2... mais bon,je ne vais pas me plaindre!!!...

  • cake au Cantal

    27 août 2011 ( #amuse bouche apero )

    Pour mon apero de dimanche j'ai fait un cake au Cantal. En faisant mes courses a inter il y en avait deux ou trois morceaux en promo car ils arrivaient a date limite ... je les ai pris et je m'en suis servi d'un pour le cake, s'etait super bon.. 1 verre...

  • poulet voyageur

    30 juin 2011 ( #plat principal )

    dans un precedent article je vous avais parler d'une recette de poulet que j'avais manger au Maroc. je ne connais pas le nom de la recette ,et vue la provenance de mes epices je l'ai apelé poulet voyageur vous comprendrez en voyant les ingredients...certains...

  • tarte aux poires amandine

    15 août 2011 ( #tarte sucrée )

    Ce matin l'epouse d'un patient ma fait cadeau de quelques poires, donc ce tantot se sera tarte aux poires. En plus elles sont tres juteuse,j'ai eu envie de croquer dedans rien qu'en les epluchant... pour la pâte brisée , une autre patiente... m'a donné...

  • escalopes de dinde aux morilles

    21 juillet 2011 ( #plat principal )

    bonsoir, une petite recette bien simpa, extra en gout mais pas light du tout...... personnes aux regimes s'abstenir..... je prend soin d'enlevé d'éventuel nerf qui resterais car je trouve ça desagreable .. mon fils David dit que cette recette "déchire"...

  • pâtes aux foies de volailles

    23 août 2011 ( #plat principal )

    bonjour, apres une journée de boulot (hier) je reprend mon blog pour l'alimenter.....ça va me changer un peu l'esprit de publié quelques recettes,j'en ai fort besoin aujourd'hui. on a un travail ou il n'y a pas que de bonnes nouvelles,malheureusement...

  • foie gras cuit au gros sel (suite...)

    18 avril 2011 ( #communication )

    ce midi nous mangeons chez mon frere ,j'ai emmener le foie gras pour gouter : je n'ai pas tres bien dénervé.. j'ai mis un peu trop d'armagnac moins de perte qu'en faisant cuire en terrine mais d'en l'ensemble il est bon ,je crois que pour Noel,maintenant...

  • purée /saucisses

    16 juin 2011 ( #plat principal )

    un classique pour une idee repas,une puree accompagnee de petite saucisses.... je compte 2 saucisses par personnes,mais je coupe chaque saucisse en 4 et je les faire grillé a la poele sans rajouter de matiere grasse ,elles en contiennent assez.... par...

  • lapin a la moutarde et sa sauce

    08 septembre 2011 ( #plat principal )

    En allant faire mes courses,je me demandais ce que je pouvais bien faire a manger,les idees me manque en ce moments.. eh bien du lapin,je prefere le lapin en civet mais je l'ai fait a la moutarde.. alors je l'ai fait un peu a l'humeur du moment mais si...

  • tarte tropeziene

    15 septembre 2011 ( #dessert )

    j'ai trouvé sur le site http://aufildemesrecettes.over-blog.com/ la recette qui ma donné envie de la faire pour ma fille en rentrant de l'ecole. elle etait super bonne cette recette; Ingrédients pour la Brioche : 100 g de lait 300 g de farine 1 sachet...

  • feuilleté jambon bechamel

    12 septembre 2011 ( #entree )

    Avec le cook'in ,j'ai tenté la bechamel, verdict :cool impecable, nikel etc... apres il a bien fallut l'utiliser et comme j'avais une pate feuilletee de chez fraicheur des hall ,j'en ai fait un feuilleté qui etait ,ma foi , bien bon... ingredient 500g...

  • panier feuilleté a la confiture

    23 novembre 2011 ( #pour 4 heures )

    Ma fille m'a demandé que j'achete des gateaux pour 4h... ben non,je t'en ferai mais je n'en achéte pas.. toujours ce meme refrain... ila fallut trouvé une idee de recette simple et rapide car j'ai bossé ce week-end et c'est mon seul jours de repos de...

  • feuilleté saumon et boursin

    16 novembre 2011 ( #amuse bouche apero )

    J'avais oublie de mettre une recette de feuilleté dont j'avais pris la photo lors de l'anniversaire de mon fils. en plus ils etaient super bon ses petits feuilletés... ingredient 1 pate feuilletée 1 plaque de saumon 1 pot de boursin ail et fine herbes...

  • pieds de cochon en gelée

    18 novembre 2011 ( #entree )

    Mon papa mangeait souvent ça ,avec mon grand-pere. je trouvais ça vraiment degoutant de manger des pieds de cochon et aujourd'hui.... je les cuisine, comme quoi...il ne faut jamais dire jamais....en plus j'adore ça, le faite de manger avec les doigts...

  • cailles aux marrons

    01 janvier 1970 ( #plat principal )

    Envie de manger des des marrons,j'adore ça et ma fille aussi!! je decongelé des cailles mais on a bien failli ne pas les manger car j'ai omis d'allumer mon four... ingredient 1 caille/pers poivre 1/2 l bouillon volaille 2 cas de fond de viandemaggi 1...

  • gateaux au yaourt decorer pour les enfants

    27 avril 2011 ( #dessert )

    un petit repas en famille avec mon frere et j'ai prposer un gateau,comme j'ai toutjours des bonbons pour Paul....oui je l'avoue, je m'en suis servie pour la deco du gateau,forcement ,ça a bien plu ... je me suis servie egalement de chocolat comme "colle"...

  • muffins cappucino

    27 mai 2011 ( #dessert )

    Apres avoir ete manger au resto avec 2 de mes collegues... et oui on ne s'en fait pas.... en rentrant je me suis lancée a faire des muffins a partir d'une recette que j'ai retrouvée en cherchant celle d'une pate a tarte .. je l'avais un peu oubliée cette...

  • briochettes

    10 décembre 2011 ( #pour 4 heures )

    Toujours la même "rangaine", je fait les 4h pour ma fille ou pour son petit dej,comme elle est en stage c'est bien pratique de faire des petites briochettes qu'elle mange sur la route. c'est une recette Flexipan et faite au cook'in ,mais je vous donne...

  • tartiflette

    18 octobre 2011 ( #plat principal )

    bonjour, tout d'abord je viens m'escuser de mon absence plus longue que prevue,nous sommes revenus plus tard du SENEGAL et en plus je sort de chez le medecin. eh oui, avec la difference de temperature la-bas 36° ,ici 7 le matin , je suis malade , sinusite,fievre,...

  • pate sablee a la poudre de noisettes

    28 mai 2011 ( #tarte sucrée )

    j'ai manger une bonne tarte aux fraises chez ma belle-soeur ce week-end et du coup ça m'a donner envie de faire une tarte aussi... mais aux framboises et avec une pate sablee a la poudre de noisette et poudre d'amande . je vous donne uniquement la recette...