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Top articles

  • chapon farci

    30 décembre 2011 ( #viande )

    Apres un petit moment "a vide" pour les recettes je reviens mais pas tres fraiche car je suis malade et mes seuls amis sont mon lit ,mon canapé et mes antalgiques... Pour le reveillon de Noel,j'avais fait un chapon farci ,mais la recette va tres bien...

  • magret de canard a la sauce porto

    06 décembre 2011 ( #plat principal )

    sur le site de http://floencuisine.blogspot.com j'y ai trouvé cette recette qui me plaisait,je l'ai donc faite. exellent,bien que je l'ai faite pour un soir... donc trop lourd mais le melange sucré salé est bon,bien que je n'apprecie pas trop,là ça a...

  • Romias

    25 février 2012 ( #amuse bouche sucres )

    Au finalement ils ne sont pas tres tres jolis,mais qu'est ce que c'est bons.... je les avaient deja fait ,et ils etaient impec.. c'est une recette Flexipan lien de ma precedente recette : Romias ingredients: pour la pate cremee: 120g beurre 50g sucre...

  • lunettes a la confiture de mûr

    17 août 2012 ( #amuse bouche sucres )

    deja publié,mais elles sont tellement bonnes ses lunettes!!! pour une vingtaine de lunettes 225g beurre 150g sucre 1 oeuf + 1 jaune 1sachet levure 450g farine sucre glace pour la deco confiture au mûr ou autre dans le kitchenaid (ou autre) mettre le sucre,farine,levure,beurre...

  • shortbread millionnaire

    28 septembre 2012 ( #dessert )

    si vous etes au regime, mieux vaux passez votre chemin................. par contre question gout ........ j'ai pris le moule carré de flexipan je vous conseil de bien faire la pate AVANT le toffee car , celui-ci durci assez vite et si la pate n'est pas...

  • pique apero

    09 septembre 2012 ( #amuse bouche apero )

    ingredient 10 tranches poitrine en tranche fine herbes provences pique apero prechauffé le four a 200° etalez vos tranches de poitrines et les coupes en deux parsemez d'herbes de provences prendre un pique et embroché la demi tranche a son extremité faire...

  • Forêt noire rapide (30min)

    16 septembre 2013 ( #dessert )

    le biscuit est cuit au micro-onde ingredient 200g farine 200g sucre 1 levure chimique 4 oeufs 200g chocolat noir 1 verre de lait ( initialement absent de la recette ) griottes au sirop (GARDER LE SIROP) confiture de cerise ou de griottes kirsh ( facultatif,...

  • Quatre-quarts

    16 novembre 2018 ( #dessert )

    Hummmmmmm il est super moelleux... parfumer avec la vanille rapportée tout droit de Martinique, il est trop trop bon.... Ingrédients pour 1 quatre-quarts : 4 œufs (pesez les œufs et mettez le même poids en sucre, farine et beurre.)Mes œufs pesaient 240g,...

  • entrecote de boeuf

    21 novembre 2013 ( #viande )

    pour 3,j'utilise 2 belles entrecotes car apres cuisson je les detailles en lamelles et on peux ce permettre de partager ...c'est "psychologique", l'impression d'en avoir plus .... j'ai preparé ma marinade en debut d'apres midi pour la deguster le soir...

  • fondant au chocolat au micro'vap

    21 septembre 2012 ( #pour 4 heures )

    J'ai un micro'vap dont il faut que j'apprenne a me servir... ça ne va pas etre evident car moi et la cuisine au micro-onde..... ça fait deux, a part pour rechauffé,c'est tout !!!! NORMALEMENT , pour cette recette,on utilise les ramequins tupperware, mais...

  • Assiette de petits chocolat pour Noel

    23 décembre 2011 ( #amuse bouche sucres )

    bonjour, aujourd'hui pas de recettes,simplement un rappel de celles qui ont deja ete publiées et qui servirons pour Noel.. Une ch'tite assiette de chocolat de Noel a grignotter...hum... . elle est composée de meringues, de bouchée chocolat dont je vous...

  • Pizza poulet oignons confits

    31 octobre 2023 ( #pizza )

    Pour le confit d'oignons je fait ma recette publiée juste avant ..pour cette fois-ci, je n'avais pas de boules Mozzarella ,j'ai utilisé du râpé mozarella ..pour les champignons ,les frais sont nettement meilleurs que des surgelés pleins d'eau et idem...

  • Carré au citron

    18 juin 2021 ( #tarte sucrée )

    Pour la pâte : 125g beurre 150 farine 20 g maïzena 30g sucre glace Pincée de sel Pour le flan 250 g sucre en poudre 1 s’est de citron 180 jus de citron 6 œufs 25 g farine Préchauffez le four à 180 degrés . Pour la pâte : Travaillez au robot la maïzena...

  • Saute de porc pommes de terre

    12 décembre 2020 ( #plat principal )

    Ingrédie nt s: 1 Kg de saute porc 1 Verre de vin blanc 2 gros oignons Margarine 1 verre de farine 1 l eau Pommes de terre Épluchez et tranchez les oignons que vous ferez revenir dans une cocotte avec la margarine,faites les dorer . Ajouter le sauté de...

  • Taglatelles quenelles champignons au cookeo

    10 novembre 2023 ( #plat principal )

    Bonjour . Aujourd'hui c'était Tagliatelles champignons et quenelles. J'étais pas sûre du tout de mon coup ....... mais nickel. Je referai. Les quenelles et champignons étaient encore surgelés. Les champignons sont des frais surgelés (je les ai épluchés...

  • Tuiles aux amandes

    18 janvier 2023 ( #biscuit )

    Tuiles aux amandes Pour 12 tuiles 125 g d’amandes effilées 70 g de blanc d’œuf (environ 2 blancs) 70 g de sucre 25 g de beurre doux fondu 15 g de farine Mettre les amandes, le sucre, la farine et les blancs d’oeufs dans le bol du kitchenaid et bien mélanger...

  • Tarte aux cerises à l’ancienne

    12 juin 2022 ( #tarte sucrée )

    Cette recette restera pour moi , la meilleure. je n’ai pas été très délicate sur la finition mais je peux vous assurer que c’est super bon … INGRÉDIENTS / pour 6 personnes Pour la pâte: 325 g de farine 220 g de beurre très froid coupé en dés 4 cuillères...

  • Salade lentilles

    21 mars 2023 ( #salade )

    salade de lentilles toute simple. pas spécialement de proportions car nous adorons les lentilles , une quantité à été utilisée pour la salade et le reste mangés chaud . le reste des ingrédients est suivant vos goûts… j’ai mis : 1 oignon rouge tranché...

  • Choux de Bruxelles grillés

    02 mars 2021 ( #legumes )

    choux de Bruxelles 440g bacon 100g oignon jaune 1 parmesan 15 g huile olive 15 ml sel et poivre Préchauffez le four à 220°C. Coupez la base des choux de Bruxelles avant de retirer les premières feuilles. Découpez-les en 4 et placez-les dans un saladier....

  • Yaourts nature

    26 mars 2022 ( #yaourt nature )

    Yaourts ferme pas besoin de plus de cuisson. Ingrédients pour 10 pots 1 litre de lait entier 1boîte de lait concentré sucré (397gr) 15 g de lait en poudre 1 sachet de ferments lactiques Alsa de l'extrait de vanille(pas mis) Dans un saladier verser les...

  • Baguette aux céréales

    26 février 2023 ( #Boulange )

    Baguette INGRÉDIENTS 500 gr de farine T45 300 ml d'eau 1/2 cube de levure boulangerie 2 cuillères à café de sel céréales à pain INSTRUCTIONS Dans le bol de votre robot muni d'un crochet pétrin mettre : la farine, la levure et l'eau. Laisser pétrir environ...

  • Quiche asperges , chèvre lardons

    09 mai 2023 ( #tarte salée )

    J’ai utiliser un reste d’asperges achetées chez mon maraîcher . Elles sont donc déjà cuites.. INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée : 125 g beurre 265 g farine 50 ml eau à 60 ml, froide 1 pincée sel ( je n’en met pas) Pour la garniture : 12 asperges déjà épluchées...

  • Sauté de veau aux pommes de terre et carottes

    17 octobre 2023 ( #plat principal )

    Perso,j'ai fait la recette au cookeo. J'ai donc fait revenir ma viande avec les oignons ail etc et l'eau, le vin blanc pendant 15min sous pression basse . J'ai ensuite ajouté mes légumes et relancé la pression basse 10min . Pour 6 personnes • 1,2 kg de...

  • Flan à la citrouille

    08 novembre 2023 ( #flan )

    Recette trouvée sur internet mais j'ai malheureusement perdu le.lien du blog . Je m'en excuses pour l'auteur. Dans cette recette vous pouvez ajouter pommes ou pruneaux . Ingrédients 10 personnes • 750 gr de citrouille cru • 110 gr de farine • 3 oeufs...

  • Invisible aux pommes

    07 novembre 2023 ( #dessert )

    On peu très bien remplacer les pommes par un autre fruit.. J'ai choisit de double les proportions et j'ai ajouter un dose de Calvados .... Ingrédients personnes 6 • 800g Pommes(environ 6) • 2Oeufs • 10cl Lait • 70g Farine • 50g Sucre • 20g Beurre fondu...