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Top articles

  • terrine de Dedette....(ma belle soeur..)

    14 octobre 2013 ( #entree )

    ingredients 500g de farce a tomate 4 escalopes de dinde ou de poulets assez large 10 tranches fine de poitrine fumée j'ai parsemez de persil sur toute la surface .... dans une terrine, deposer une escalope de poulet,suffisement pour recouvrir le fond...

  • Petit pain/beignet

    26 mars 2022 ( #pain, #Cuisine d ailleurs )

    J’ai trouvé cette recette de petits pains mais je dirais plus que ce sont de gros beignets… idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Nature ou à tartiner du sucré comme du salé… pour 5 pains : 1 yaourt 125g de farine 1 sachet de levure huile de friture...

  • Tagliatelles quenelles champignons au cookeo

    12 février 2024 ( #Quenelles, #Cookeo )

    Une recette totalement improvisee au cookeo. Les proportions sont APPROXIMATIVENT car j'ai véritablement fait "au pif"..... J'utilise du lard en tranche de mon boucher. J'en achète 6 ou 7 tranches que je tailles en bâtonnets et que je congelés par sac...

  • Veloute tomates et vermicelles

    19 novembre 2023 ( #Veloute, #Vermicelles )

    Pour 2 bonnes assiettes 500g de tomates pelées fraîches ou en boite 500g eau ou moins ou plus selon l'épaisseur voulue 1 c a soupe d’oignons séchés Vermicelles quantité selon vos préférences 1 cuil à café de sucre ( équilibre l'acidité des tomates) Sel...

  • Gâteau renversé à l'ananas

    13 février 2024 ( #gateau, #Ananas )

    La recette est pour un plat plus gros mais j'ai choisi d'avoir un gâteau moins large mais plus epais ,par conséquent,j'ai dut ajouter 15 minutes de cuisson supplémentaire. Pour que le gâteau cuise bien ,j'ai mis jne feuille d'aluminium dès le début de...

  • Riz paprika

    31 janvier 2024 ( #Riz, #Paprika )

    Avec cette recette on peu ajouter des champignons et/ou retirer le paprika pour remplacer par du curry ou autres choses. A vous d ouvrir les possibilités. J'ai servit avec un steak aux oignons. Recette au cookeo ,mais vous pouvez très bien faire sans.....

  • Gaufrettes

    01 novembre 2020 ( #biscuit )

    Gaufrettes: 400g de farine 300g de vergeoise 200g beurre eh oui .... 2 œufs 3 cas rhum ambre Mixes farine et sucre. Ajouter les œuf puis le beurre fondu et rhum pour obtenir une pâte . La mettre en boule, la filmer au contact et réserver 2 h au frigo....

  • flan aux oeufs

    22 mars 2011 ( #dessert )

    ma grand-mere et ma mere faisait cette recette toute simple , les proportion sont "au pif" mais le resultat super ,d'ailleurs ce n'est que le reste je n'ai pas eu le temps de prendre la photo avant!!!!! j'ecrit toujours comme je parle, comme si je vous...

  • cake aux fruit confit (de tatagateaux)

    23 mars 2011 ( #dessert )

    sur le site de tatagateaux j'ai trouvé aujourd'hui cette recette que je me suis empressee de faire et elle est exellente . le site de tatagateaux est dans mes liens , allez la voir ! avec les proportion j'ai fait deux cake de taille correct car mon moule...

  • flan aux cerises

    25 mars 2011 ( #dessert )

    on m'a offert un bocal aux cerises recement , et cette dame m'a conseille de les faire en flan. je l'ai donc ecoutee, sauf que ........... ben j'ai oublié completement de sucre.... je vous donne la recette,mais pense a ajouter le sucre ... flan aux cerises...

  • lentille a la morteau

    25 mars 2011 ( #plat principal )

    j'ai retrouve cette recette dans mes bouquins cuisine de l'ecole , je l'avais oubliee ! je suis desolee je n'ai pas les proportion exact je fait "au pif" .... lentilles a la saucisse de morteau pour 3 personnes 1 ou 2 saucisses suivant la taille 1 oignon...

  • mille feuilles

    28 mars 2011 ( #dessert )

    voila , ça y est ,j'ai fait mon mille-feuille. c'est ma journee de repos et en general j'y passe mon temps a cuisiner .... ça n'est pas pour deplaire a mon mari ni a ma fille encore moins a mon fils ,mais il n'est plus chez nous il vit sur Nancy ou il...

  • brioche mousseline

    28 mars 2011 ( #dessert )

    bonjour, j'espere que vous avez passez un bon week-end ? ce matin je vous propose la brioche mousseline , j'ai diviser les proportions par 2 car a la maison nous ne sommes que 3 (mon fils etant sur Nancy il ne rentre que tous les 2 mois a peu pres ...)...

  • mousse au chocolat

    30 mars 2011 ( #dessert )

    mousse au chocolat 6oeufs 200Gr de chocolat barry (acheter sur patiwizz) je ne sucre pas ,le chocolat suffit a lui meme!!! faire fondre le chocolat , je fait fondre au bain-marie sans que ça touche l'eau,l'oublié 5min et le melanger lorsqu'il brille....

  • gratin dauphinois

    31 mars 2011 ( #plat principal )

    hier soir j'ai eu un elan de courage , j'ai eplucher mes "patates" pour un gratin,j'adore les gratins!! j'ai fait avec une cote de porc (porc fermier...) mon gratin est tout simple mais j'en ai fait un peu plus dans le but dans avoir pour ce midi , comme...

  • chocolat Barry

    30 mars 2011 ( #communication )

    je commande la plus part de mes ingredient sur des site de cuisine,surtout le chocolat car il est nettement meilleurs et quant on calcul , ça vaut le coup! j'ai acheter mon chocolat blanc vanille,s'est un delice ,je me fait vole quelques pistolles de...

  • tajine d'agneau

    03 avril 2011 ( #plat principal )

    notre repas d'hier etait assez reussi, mes inviter on bien aimer mon tajine meme les enfants ont aimer. paul-o etait fatigué et un peu couinou , mais se matin il s'est reveillé a 9h, donc cool. par contre les parents pensait etre tranquille et ben non...

  • florentins

    01 avril 2011 ( #petit chocolat )

    voila comment j'ai terminer mon paquet de chocolat.... des florentins ...... ah les florentins exellentx mais mauvais pour les kg et pour les dents... la recette : florentins (recette flexipan) 100gr de poudre isaflorentin acheter sur internet (pas de...

  • verrine ou tiramisu de framboises et son coulis

    02 avril 2011 ( #dessert )

    ce soir mon frere viens manger avec sa femme et mes neveux et ma filleul (Tine), je leurs est preparer une tourte a la viande avec un tajine d'agneau aux abricots je ne sais pas s'ils vont aimes. mais pour le dessert j'ai pensé a mon petit neveu Paul-o...

  • saumon au court bouillon

    31 juillet 2011 ( #idee repas )

    je suis en vacances ,et je n'ai pas forcement envie de faire de grand plat ,surtout que ma fille se léve trop tard pour midi,donc je mange toute seule.....s'est vite fait ! j'ai dans mon congéle une ou deux pavé de suamon surgelé que j'achete a Aldi ,ils...

  • cake olives

    04 août 2011 ( #amuse bouche apero )

    un petit barbecue improvisé samedi dernier m'a ammené a faire un cake imprivisé lui aussi.... j'ai mis plus d'olive que de lardons et le gout des olives remporte sur tous les autres ingredients que j'ai mis... ils ont aimés moi non.. tant pis. c'est une...

  • brownies de Pamela

    06 avril 2011 ( #dessert )

    Pamela est une auxiliere de vie qui est extra et avec qui, je travail. elle a passer son orale pour etre aide-soignante et je souhaite qu'elle reussisse car je l'a trouve super avec les gens! voilà,sa s'est dit !!! elle est aussi ma conseillere en patisserie...

  • macarons (reussi,ceux là...)

    07 avril 2011 ( #dessert )

    oh puree, combien de recette foutue que j'ai essayer,que j'ai rater,malgre les conseils de Pamela . eh bien ceux la ,sont REUSSI. oh suis trop content... depuis le temps que je persiste et que ça va pour Tess.... j'ai suivi les conseils de Pamela a la...

  • muffins aux griottes

    03 août 2011 ( #amuse bouche sucres )

    pour notre repas de dimanche j'ai aussi fait quelques muffins,je ne sais plus doû viens la recette mais elle etait dans un de mes classeurs...et elle etait bonne cette recette. je pense que je vais en refaire ce tantot car j'ai un "laissé allez" je n'ai...

  • flan pâtissier

    11 mars 2012 ( #tarte sucrée )

    j'adore le flan patissier,bon d'accord,j'adore aussi les milles-feuilles, tous les desserts quoi en fait... la pate etait exellente,j'y ai rajouter ma touche perso et j'ai bien fait !! pate: 200g farine 150g beurre (je sais .....) vanille liquide 50g...