J'avais fait un flan (recette precedente du flan patissier)pour un repas de mon mari avec ces frères et sœur. Il me restait de la crème à flan mais pas assez pour faire une autre tarte. J'ai trouvé sur le net ce mariage qui m'a donné envie d'essayer......
J'ai fait un autre cake avec différents ingrédients: un reste de mozzarella , reste tranche bacon en dés,un reste d'olives vertes au pesto ... Puis celui-ci : 3 oeufs 150 g farine 1 sachet levure chimique 10 cl d'huile 12 cl crème liquide parmesan râpé...
J'ai choisi de faire ce flan dans dès terrine individuelles .jai donc dû réduire la cuisson à moitié. Mais je vous donne la recette pour un moule a cake . Ingrédients : 400 g de lait concentré sucré, 40 cl de lait de coco, 3œufs, 100 g de sucre en poudre,...
1 pate brisée, 800 g fromage blanc 150 g sucre semoule 4 œufs 1 citron non traité 1 sachet "pudding" ou 30g de fécule Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Clarifiez les oeufs. Mélangez le fromage blanc avec le sucre, les jaunes d'oeufs,...
-1kg3 de bœuf à bourguignon ( je veux des restes)-1 cuillerée à soupe d'huile -2 oignons -30g de beurre -75cl de bière ambrée pour moi(lâ goudale ) -1 cuillerée à café de vergeoise blonde -1 cuillerée à soupe de farine -4 tranches de pain d'épices -moutarde...
Nous avons passé le week-end de Pâques en Martinique sur la plage, et là bas ils se réunissent tous en famille sur les plages où il cuisine le traditionnel matoutou de crabe. Nous avions nous aussi manger sur la plage ,mais dans un petit bouiboui super...
La morue peu être remplacée par des crevettes, poissons ou légumes.Pour quatre personnes :250 g de morue, 250 g de farine, un demi sachet de levure chimique, un verre de lait, un œuf, un oignon, une gousse d’ail, un bouquet garni, un piment, persil, huile,...
Une salade que j’ai goûtée en Martinique et j’ai bien aimer le côté rafraichissant. On peu servir en verrine ou la faire dans un saladier . Pour 8 personnes ou une 20aines de verrines: 250 g de pâtes "perles" 100g de saumon ou de truite 1 cuillère à soupe...
Ingrédients pour quatre personnes : environ 500 g d’anneau encornets frais ou surgelés, un oignon, poivrons rouges, vert, jaune, un demi verre de vin blanc, sel poivre, herbes de Provence, environ 100 g d’olives vertes, une boîte de pulpe de tomate ou...
VERRINE DE CHANTILLY DE FOIE GRAS Pour verrine pour 4 personnes • 150 g de foie gras mi-cuit • 4 cuil. à soupe de conf d’oignons • 20 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe de bon muscat • sel, poivre * Pain d’épice La veille,Découpez le foie gras en morceaux...
- 1 ou 2 oeufs par personne 100 g de lard fumé 100 g de petits champignons - 1 oignon 1 gousse d'ail 1cas de farine 50 cl de vin rouge 2/3 vin rouge, 1/3 eau- 1 bouquet garni - huile olive ou beurre - sel, (pas trop de sel à cause du lard) poivre pain...
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (4 Portions) : - une pâte feuilletée prête à l'emploi - 1 cuillères à café de crème fraîche épaisse, 1camembert au lait cru- 1 petite pincée de noix de muscade râpée - poivre...
Ingrédients pour un crumble de 6 personnes: 400 g de cerises noires 3 cuillères à soupe rases de miel 75 g de beurre demi-sel 100 g de farine 50 g de sucre roux 50 g de sucre en poudre Préparation : Travaillez aux doigts le beurre, la farine et les sucre...
Ingrédient pour le fourrage 250 g myrtille (moi surgelée ) 4 cas sucre glace 3 feuilles gélatine 100g chocolat blanc Chauffe les myrtilles avec le sucre glace Mettre à trempes la gélatine dans de l'eau froide 5 min Écraser les myrtille au presse purée...
Ingrédients pour Choux fourrés à la mousse au jambon blanc : Pâte à choux : 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre 200 g de farine 4 œufs entiers sel fin Mousse au jambon blanc : 200 g de jambon blanc 200 g de beurre pommade 300 à 400 g de sauce béchamel...
ingrédients pour 12muffins 1 tablette de 170 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné ( j'ai pris des pépites toutes faites...) 3 œufs 1 grosse poire 100 g de farine 60 g de sucre glace 40 g de beurre 1 sachet de levure 1 yaourt 40 g de noisette décortiquées...
Idéal pour les crèmes brûlées . Râpé une fève toncka presque entièrement , prévoir un petit pot et y mettre du sucre cassonade , ajouter la poudre de fève toncka, fermer le pot et secouer pour mélanger . Déposer le reste de la fève entière dans le pot...
Merci à ma tante pour les bons oeufs frais et Pour les Churros du dimanche, du coup j'ai eu envie d'en faire..... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (45 Portions) : - 25 cl d'eau - 60 g de beurre - 1 pincée de...
Pour quatre personnes ingrédients: une boîte de 397 g de lait concentré sucré, de gousse de vanille, 40 g de sucre en poudre, 400 ml d'eau, quatre œuf. séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier fouetter les jaunes avec les graines de gousse de vanille....
En plat principal ou en d'entrée . Ingredients pour 10:1 salade verte style laitue,5 andouilles ( des vrais se sera meilleurs),herbes provences,3cas moutarde,3cas crème liquide ou épaisse (au choix),sel poivre,2bezux oignons ,huile olive. Dans une poele...
Ingrédients pour 5 grosses brochettes: un poivron rouge un poivron jaune, un oignon rouge, huile d’olive, sel, poivre,4 blancs de poulets,1pincée de coriandre,2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à soupe de miel.Détailler les blancs de poulet, le...
Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet ( j'ai pris des haut de cuisses)1 gros oignon 1 tomate 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de piment de Cayenne 20cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d’huile...
Une petite recette toute simple et rapide qui dépanne bien lorsqu'on a pas d'idée ou qu'on a pas le temps. Pour 2/3Ingrédients : 250 g de foie de volaille environ , un oignon, une cuillère à café de curry, une cuillère à café de paprika, un peu d'eau....
Pour 9 pains : 600g de farine type 45 15g de levure fraîche ou 5g de levure sèche 1 oeuf 180g de lait 130g d'eau 10g de sel 25g de sucre 30g de beurre pommade( j'ai mis de l'huile d'olive) Mélangez l'eau et le lait et faites tiédir légèrement (pas plus...
Cette recette n'est pas ma préférée .. Ils sont mielleux et justement j'aime bien lorsqu'ils sont un peu dur....chacun ces goûts... Ingredients 3 blancs d'œuf 20g sucre poudre 200g noix coco râpée Préchauffer le four à 180 degrés . Monter les blanc en...
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