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Top articles

  • Tajine de Pigeon au miel et épices

    28 septembre 2015 ( #tajine pigeon )

    Recette trouvée sur le site de ma cuisine marocaine. Recette pour 4 :4 pigeons 400 g d'oignons 1 poignée d'amandes mondées2 cas de ras-el-hanout 1 cas de cannelle en poudre1 cas miel liquide Huile d'olive beurre sel, poivre Pelez les oignons et coupez-les...

  • Tourte aux fruits de mer

    04 août 2014 ( #tourte fruit de mer )

    Ingrédient 2 pâte feuilletee ( achetées) 500g fruit mer surgelé pour moi 1 CAC curry Sel poivre 1 oignon Béchamel faite avec 40g de beurre fondu auquel j'ai ajouter 30 g FARINE ,faire un roux ,puis ajouter 250 ml LAIT faire épaissir sur le feux ,laisser...

  • Brownies carottes chèvre

    24 avril 2014 ( #chevre, #brownies, #carottes )

    JE N'AI PAS FAIT CETTE RECETTE, c'est ma belle-fille qui la faite ,je l'ai juste goûtée . J'ai trouver ça super bon ,OU,comment faire manger des légumes aux enfant sans qu'ils sans aperçoivent !!!!! La recette viens de Facebook ,Au pays d'Emy délices...

  • Chocolat liégeois au cookin

    06 septembre 2014 ( #chocolat liegeois )

    Biensur c'est une recette cook´in mais vous pouvez faire dans une casserole , y'a pas de souci ! 500 ml de lait entier 2 œufs 80 g de chocolat noir( choc lait pour moi...) 15 g de cacao amer en poudre 80 g de sucre 20 g de farine ( j'ai remplacer par...

  • Sorbet framboises au cook´in

    22 mai 2014 ( #sorbet, #cookin, #framboises )

    Ingrédient 300 g de framboises surgelées 40 g de sucre 10 g de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf soit 30 g Préparation : Mixez les sucres 10 s sur la touche TURBO. Ajoutez les framboises congelées dans le bol, mixez 50 s à vitesse 10. Fixez le fouet sur le...

  • Rôti de porc aux pruneaux

    24 mars 2016 ( #plat principal, #Porc, #Pruneaux )

    Recette trouvée sur un site de nutrition. A la fin j'ai oublier de rajouter la crème , cetais super bon... Ingrédients pour 6 personnes : (273Kcal/personne) • 800 g de rôti de porc dans le filet • 12 pruneaux • 1 cuillère à soupe et demie de miel de lavande...

  • Riz microondes

    13 avril 2018 ( #Riz, #Micro onde, #legumes )

    Bonjour, ayant du temp pour cuisiner , je vais reprendre mon blog et le développer... oui , j’ai du temp ..... une recette pratique .. ingrédients : 1 tasse de riz,1tasse1/2 d’eau ,sel,herbes aromatiques ou pas..,1cac huile olive. Mettre l’huile dans...

  • Tagliatelles aux palourdes ( légère 😂)

    05 novembre 2018 ( #Palourdes, #plat principal, #Pâtes )

    500 g de tagliatelle fraîches (ou 250 g de sèches) 1 kg de palourdes 1 carotte 2 branches de céleri 3 c. à s. de feuilles de persil plat 1 gousse d'ail 1 oignon moyen 20 cl de vin blanc sec 2 c à s. d'huile d'olive sel et poivre du moulin. Épluchez la...

  • Tatin d’endives au chèvre

    21 novembre 2020 ( #tarte salée )

    INGRÉDIENTS / pour 2 personnes 3 belles endives 6 cas huile 1 pâte feuilletée 1 noix beurre 1 crottin de chavivnol 1 cuillère à café de sucre poudre Poivre Thym PRÉPARATION Laver et bien essorer les endives. Les couper en deux dans le sens de la longueur,...

  • Quiche aux oignons

    01 juin 2015 ( #tarte salée )

    Ma fille qui déteste les oignons adore cette recette. Ingrédients : 1 pâte brisée 4 oeufs 6 gros oignons 20 cl de crème fraîche liquide 20 g de beurre 200 g de Gruyère râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Enfoncer la pâte brisée dans un...

  • Porc à la chinoise

    21 novembre 2016 ( #Porc, #plat principal, #Cuisine d ailleurs )

    Porc à la chinoise 1.2 kg de rôti d'échine de porc . 50 g de gingembre frais . 4 gousses d'ail . 4 étoiles de badiane . 1 piment frais . 70 g de sucre brun . 15 cl de saké de cuisine . 5 cl de sauce d'huitre . sel et poivre Préchauffez le four à 180°....

  • L’amandier

    02 décembre 2022 ( #gateau )

    Recette excellente pour ceux qui aime la frangipane . La recette est pour un petit moule de 15cm … Perso, j’ai doublé les proportions pour un moule légèrement plus grand …il est préférable d’avoir un moule à bord haut pour un gâteau plus épais . Ingrédients...

  • Poulet coco

    12 avril 2018 ( #Poulet, #noix de coco, #plat principal )

    2 blancs de poulets 20 cl de lait coco 3 cuillères à soupe curry ( venu tout droit de martinique)1 c à c gingembre en poudre cas huile olive 2 gousses d’ails 2 oignons 1 tomate coriandre fraicheSel et Poivre Coupez le poulet en morceaux. Melangez le poulet,...

  • Il flottante au micro-ondes (recette Nestlé)

    22 septembre 2015 ( #dessert )

    Recette prise sur les boîtes de lait concentré sucré Nestlé. Recette très facile et très rapide, il y a juste le temps de refroidissement qui est le plus long. La recette pour quatre, mais honnêtement on peut faire pour six. Pour quatre personnes ingrédients:...

  • Terrine de courgettes

    28 août 2014 ( #terrine courgettes )

    Ingrédients (4 Portions) : 3 grosses courgettes 2 gousses d'ail sel, poivre, basilic 4 oeufs 1petit pot de crème fraîche chapelure Épluchez les courgettes les couper en petits dés, puis les faire revenir à l'huile d'olive 20 à 25 mn avec l'ail haché,...

  • Olives marinées au thermomix ou cook'in

    02 juillet 2015 ( #marinade )

    J'avoue ne pas avoir fait au thermomix mais dans un Tupperware avec une cuiller.... Ca m'embetais de devoir laver le bol pour si peu ...... Atteinte fleimalgie..... La recette a été prise sur le blog dont le lien est ci-dessus .ingrédient :170 g d'olives...

  • Brioche du boulanger

    03 février 2022 ( #Boulange )

    Brioche du boulanger 20 g de levure de boulangerie fraîche ou 10 g de levure séché (de boulangerie) 130 g de lait demi à 37 degrés pas plus. 550 g de farine 70 g de sucre en poudre ( j’ai mis 100) Une cuillère à soupe de sel 5 œuf 250 g de beurre Mélanger...

  • ragout de porc ou sauté de porc

    09 janvier 2014 ( #viande )

    ingrédients pour 5 a peu prés .. 1 kg de sauté de porc 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 verres de vin blanc 1,5litre d'eau huile olive sel poivre herbes provences 2 feuilles laurier thym etc, on peu ajouter les aromates que l'ont veux je redécoupe...

  • Crème au chocolat multidelice

    21 avril 2014 ( #chocolat, #multidflice, #creme dessert )

    Recette du livre de la multidelice Pour 6 pots 120 g de chocolat pâtissier à 52% 30 g de beurre 350 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre glace 20 g de cacao amer en poudre Pour 12 pots : 240 g de chocolat pâtissier à 52% 60 g de beurre 700...

  • Flan patissier

    14 février 2024 ( #Flan patissier )

    Ingrédients 1 noisette de beurre, pour le moule 250 g de pâte feuilletée 615 g de lait entier 150 g de crème liquide 30-40% m.g. 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 60 g de fécule de mais 2 gousses de vanille, fendues et grattées Préparation Préchauffer...

  • Pavé de saumon et sauce citron

    27 mai 2016 ( #saumon, #Citron, #plat principal )

    Recette qui n'est pas Licht DU TOUT ..... Ingrédients (pour 2 personnes) : * 2 beaux pavés de saumon * 60 gr de beurre + une noisette * 1 citron * 2 c. à s. de crème épaisse allégée * 10 brins de ciboulettes * Un peu de farine * sel et poivre Recette...

  • Briouates ou cigares aux amandes

    24 mai 2016 ( #dessert, #Cuisine d ailleurs, #Amandes )

    Une recette meilleur le lendemain et ce conserve très très bien ... Ingrédients : * 300g d'amandes en poudre * 150g de sucre semoule * 15 feuilles de bricks coupées en deux( j'ai pris pate filo) * du miel * 1 cas de beurre * une cac cannelle en poudre...

  • Magret de canard sauce miel

    31 octobre 2016 ( #magret canard, #miel, #plat principal )

    - 2 magrets de canard gras - 3 cuillères à soupe miel - 3 cuillères à café de vinaigre balsamique - sel .Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une poele en fonte, en commençant par le coté...

  • Blanquette de veau

    10 novembre 2016 ( #Blanquette, #Veau, #plat principal )

    800g de sauté de veau 60g de beurre demi-sel 2 cuillerées à soupe de farine 1 oignon 4 clous de girofle 5 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 cube de bouillon de veau 200g d'oignons grelots 2 carottes 10 champignons de Paris 30cl de crème liquide...

  • Fondant au chocolat à la multidelice

    21 juillet 2017 ( #gateau, #chocolat, #multidelice )

    100g de chocolat noir.3 œufs.100g de beurre,85 g sucre poudre.1cac farine . Carré de chocolat pour plus de gourmandise... faire fondre les 100g de chocolat avec le beurre . Mélanger. Ajouter les œufs et mélanger. Ajouté sucre et farine et mélanger. Verser...